研究发现，胰腺癌多发于胰头部，胰头癌占胰腺癌的70%到80%。随着肿瘤的增大，胰腺癌病程中50%至80%，可出现梗阻性黄疸，除了阻塞胆总管外，也阻塞胰管。由于肿瘤局部占位压迫，导致胆、胰管狭窄或梗阻而发生梗阻性黄疸、梗阻性疼痛，还可导致内毒素血症等引起多器官功能衰竭和死亡。
肥胖增加患胰腺癌几率
美国最新医学研究显示，年长者如果肥胖，患上胰腺癌这种最致命癌症的风险将会提高，且不论男女，如果严重超重，他们在5年内患上胰腺癌的危险比体重正常的成人高出45%。另外，研究组也强调运动的必要性，定期做运动可以减少肥胖，避免患上2型糖尿病，从而降低患上胰腺癌的危险。
另外，美国加州大学洛杉矶分校的研究人员也曾对老鼠进行了实验，他们让老鼠摄取高热量和高脂肪的饮食，致使肥胖，同时出现有代谢异常、胰岛素水平增加等问题，胰腺组织产生炎性反应，出现异常癌症病变，且数目也会异常增多。这些异常病变可说是胰腺癌的前驱症状。
当然，癌症病变必须花很长一段时间才会真正转变为恶性肿瘤，因此，在变成真正癌症肿瘤之前，通过改变生活习惯，采用低脂肪、低热量饮食，也许有助于预防癌症。
吸烟唯一公认的胰腺癌高危因素
国外大量前瞻性研究和病例对照研究表明，吸烟的胰腺癌患者与非吸烟者死亡的危险比在1.6-3.1：1；实验研究已经证明，烟叶中的致癌物质可以引起胰管上皮的癌变，且发病年龄也会提前10至15年。所以，戒烟并避免“二手烟”“三手烟”的危害变得尤为重要。
另外， 胰腺癌的发病有家族史者是无家族史者的3-13倍，据报道，家族中有1人发病其他家庭成员患胰腺癌的风险是一般人群的4倍，如2个人发病则升至12倍，3个人发病竟高达40倍。
不可掉以轻心的是，反复发作慢性胰腺炎、胰管结石或结石性胰腺炎也具有癌变倾向，可以认为是一种癌前期病变。应注意原发病的治疗，做到密切随访。
日常生活中该如何预防胰腺癌？
1、多吃新鲜蔬菜和水果，不吃烧焦和烤煳的食品，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物。
2、要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白等多种胰腺癌日常生活注意事项。
3、保持日常生活的规律性，定时起床、进食及活动。适当增加户外活动。安定情绪，切忌急躁或暴怒等一系列胰腺癌日常生活注意事项。饮食上要符合病人的口味，选择易消化、富营养、少刺激性、低脂肪的饮食，多吃新鲜水果和蔬菜。
4、保持良好的精神状态，树立战胜疾病的信心，采取乐观的生活态度，是胰腺癌病人康复期心理调养的关键。精神因素在疾病的发生和治疗上起很大的作用，尤其是对癌症。