人们得了肾炎，肾功能必然会逐渐减弱，肾炎患者的饮食非常影响患者身体的恢复和好转，饮食方面的细节问题不容忽视，良好的饮食习惯对肾炎患者来说起着促进和推动重要作用。
肾炎患者吃杨桃是否会中毒
近年来，有报道称慢性肾炎患者进食杨桃后出现了中毒，出现肢体麻木、肌力下降、皮肤感觉异常、失眠兴奋、思维紊乱、癫痫发作、嗜睡等等中毒症状。有学者说，这可能与杨桃导致变态反应有关，也可能是杨桃的某种物质引起神经中毒有关。事实如何呢，那慢性肾炎患者能不能吃杨桃呢？
上述说法只是某些学者的观察，还没有经过大规模的临床试验证实。然而，为了安全起见，患有肾病病人还是尽量避免吃杨桃为好。对没有肾病病人的普通人而言，一般不存在导致中毒的危害，完全可以吃。
其实，杨桃含有人体需要的维生素C、矿物质和膳食纤维，能预防便秘，对提高身体抗氧化能力和提高机体免疫力有一定的帮助。中医认为，杨桃味甘酸性寒，能清热解毒，生津利水，但如果本人脾胃虚寒、有腹泻者、食欲不良，多吃了会腹泻、腹胀。这也仅仅说明本人脾胃问题，耐不耐受得了这种水果，跟杨桃中不中毒无关。
肾炎患者的饮食疗法：
1、薏米粥
川料：薏米30克，Xl00克。将薏米、大米洗净，放入锅中，加清水适量熬粥。
功效：健脾益胃，利水消肿，适用于肾病水肿且表现为脾气不足、木讷食少、大便稀软者。
2、桂圆粥
桂圆60克，粳米100克，红糖少许。黄芪切成薄片，粳米淘洗干净。黄芪放入锅内，加清水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁。粳米放锅内，加药汁，清水适量，用武火烧混后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚各1次。
功效：适用于老年浮肿、慢性肾炎，体质虚弱者、但舌质红者忌服。
3、生姜大枣粥
鲜生姜12克，大枣6枚，粳米90克。生姜洗净后切碎，用大枣、粳米煮粥。每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。
功效：选用于轻度浮种，面色萎黄者。
4、黑芝麻茯苓粥
黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次，早晚餐服用，连服15天。
功效：适用于精神萎靡者。
5、白茯苓粥
白茯苓粉15克，大米100克，精盐、味精、胡椒粉少许。将大米淘洗干净，与茯苓粉同放入锅中，加清水暹量。用旺火烧沸后，转用文火烘至米烂。加入精盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。
功效：健脾胃，利水肿。适片于慢性肾炎患者。
6、葱白紫苏粥
葱白3～5段，紫苏叶10克，大米100克。先将大米熬粥，将熟时加入葱白、紫苏叶，盖紧盖焖一会儿即可。宜趁热食用，每日1餐。
功效：温阳，利水，消肿。适用于脾肾阳虚而有水肿者。
7、黄芪茯苓粥
黄芪15克，茯苓15克，大米100克。将黄芪切碎，茯苓切成小块，与大米一起熬成粥后食用。
功效：益气，健脾，利水。适用于肾炎蛋白尿伴水肿，而表现为脾气不足者。
8、花生蚕豆汤
花生米120克，蚕豆200克，红糖50克。将花生米、蚕豆放入锅中，加清水适量，用小火熬煮，水呈棕红色浑浊时，调入红糖即成。
功效：益气，除湿，化浊。适用于慢性肾炎气虚湿浊者。
9、葫芦双皮汤
葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克。将以上各味放入锅中，加水4碗，煎至1碗，去渣即成。每日1剂，至浮肿消退为度。
功效：健脾，利湿，消肿。适用于慢性肾炎。
10、黑木耳红枣花生汤
黑木耳30克，红枣50克，花生衣30克，白糖少许。将黑木耳、红枣、花生衣同放入锅中，加清水适量，用小火炖烂，加少许白糖调味即成。
功效：健脾，补血，止血。适用于肾炎血尿属于脾气虚而不摄血者。
