有人觉得减肥就一定是不吃饭，但是不吃饭很容易造成身体营养不够，不仅减肥成效低，还会导致身体产生各种疾病。但是如果掌握了一定的饮食规律，采用倒三角形结构的饮食方式，不仅不会让你饿肚子，而且还可以养成易瘦体质，营养健康的减肥方式才是现代人应该有的减肥方式。
1、早餐
现在的很多人，为了多睡一会，都是不吃早餐或者应付了事，然后午餐就大吃特吃，以补充早餐没吃的。其实一顿好的早餐能为一天提供30%的能量和营养，是其他餐次所不能代替的，不吃早餐的后果是低血糖。
早餐一定要全面，比如牛奶、鸡蛋、主食、水果、蔬菜营养不同样样要有。西点固然好，但是过于精细，很容易被消化，所以造成不管饱的现象。往往没过2个小时，肚子就开始饿了，中国人还是最好多吃点粗粮当作早餐，不仅能给你强烈的饱腹感，而且有助于肠胃蠕动，减少便秘的产生。
所以早餐可以选用燕麦薄片，其做法也相当简单。
材料：燕麦片100克，小苏打粉1/4茶匙，葵花子油1大匙，黄糖粉1/4茶匙，牛奶50克，黑白芝麻若干。
做法：
Step1、将葵花油和黄糖粉，牛奶搅拌均匀，加入适量盐
Step2、再加入燕麦片，小苏打粉搅拌均匀
Step3、把他们揉成团，然后分成小团，擀成薄片
Step4、刷点牛奶在上面，撒芝麻，放到烤炉里，170度20分钟出炉
这款早餐可以提前一天做好，第二天加热即可食用。燕麦深受减肥人士的喜爱，是很有口碑的减肥食品，因为其含有丰富的膳食纤维，而且非常有营养。不仅可以瘦身，而且对人体很有益处，多吃有利健康。
2、午餐
上班族大多是在午餐时间选择外食，而且基本上上是在5分钟内就解决，其实这是一种非常错误的饮食习惯，如此快速的进食时间会减缓肠胃对食物的消化，而且增加肥胖机率。正确的午餐方法应该是仔细咀嚼食物，不能狼吞虎咽，这样才能增加饱腹感。
蔬菜和水果也不能当作代餐作为午餐食用，合理的减肥方法应该是水果搭配蔬菜，这样能让你的代谢变得越来越快，有助于减肥。
在中午应该吃：西兰花
西兰花是是最好的抗衰老和抗癌食物，而且减肥效果也是不可忽视的。
因为西兰花中富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，这些营养元素很容易吸收消化，能加速身体的新陈代谢作用。除了具有很好的减肥效果之外，还具有很好的美容作用呢，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
在中午应该吃：鱼肉
鱼肉能提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，加上鱼肉中的胆固醇含量很低，是减肥不可少的食物。
3、晚餐
晚餐最好是提前点吃，而且要偏素，如果你吃太多碳水化合物，会不易消化，尽量少摄入肉类和脂肪类食物，大多数家庭的晚餐十分的丰富，其实这样对于健康是非常不利的，营养过剩会让你的血糖升高，很容易造成脂肪堆积尤其是在腹部上的脂肪，所以晚餐少吃是减肥最最之关键。
在晚餐的适合，吃黄瓜有利于减肥。黄瓜含水分为98%，并含有维生素乙胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质，钙，磷，铁等人体必须的营养素。黄瓜中因含有一种”丙醇二酸”的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用，因此，都认为多吃黄瓜有减肥作用。
黄瓜中还含有一种葫芦素，这种物质具有抗肿瘤作用。此外，多吃黄瓜既能加速肠道腐败物质排泄，亦有降低血液中胆固醇的功能，因此对患有肥胖症，及高明固醇和动脉硬化的病人，都有益处。
黄瓜虽然可作菜蔬水果食用，但之所含的维生素和营养素含量较少，所以不宜单独食用，最好与其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取机体所需的营养素。
