人的眼睛表面正常覆盖着一层泪膜，这层膜在眼球和眼皮之间起到润滑眼球的作用，任何原因引起眼表面泪膜的异常都将引起干眼。干眼发生后，轻的会引起眼睛不舒服、眼红、磨、疼和视疲劳，直接影响我们的生活质量，严重的因缺失眼表第一层保护膜而引发各种致病菌的入侵，会导致角膜溃疡的发生，损伤到我们的眼球和视力。
老年人引发的干眼原因大致有以下几种：
1.长时间处于空调环境或直盯电脑
这种情况会导致眼表泪膜蒸发过快从而引发干眼。建议改变一下生活环境和生活方式，通过一些泪液的替代品——人工泪液即可以解决。
2.老年人长期使用眼药水点眼或全身服用某些药物
药物里面不仅含有治疗成分，还不可避免含有一些防腐剂及有害成分，因此对没有明确疾病的老年人不建议使用任何药物，服药和停药都应遵循医嘱。
3.睑板腺分泌腺体的功能下降
医学上所说的睑板腺功能障碍引发的干眼，可以通过睑板腺按摩来解除。
4、结膜组织松弛
有的老年人是因为上了年纪，不仅皮肤松弛，眼睛的结膜组织也松弛，即医学上讲的结膜松弛症导致了泪膜不能均匀涂布眼表从而造成的干眼，可以通过小手术把松弛的结膜切除来达到治疗干眼的目的。
那么，预防干眼症吃什么好呢?
1、多吃健眼的食物保护眼睛健康，防止近视及其他眼疾，健眼的食物有牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、菠菜、大白菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。
2、多吃含维生素高的食物
它具有调节神经等作用。含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等。
3、多吃些含磷脂高的食物
这些食品是大脑的“能源”之一。如蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、乌贼、银鱼、青鱼中都含有较高的磷脂。
4、多吃高蛋白的食物
蛋白质是人体细胞的“灵魂”，蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。应多吃瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及豆制品，电脑操作人员尤其要多吃豆类食品。
5、多吃肝类食物
各种动物的肝脏都含有丰富的维生素A，是干眼病食疗的首选食物。肝主目，用动物肝脏治疗眼病，配方很多，其中煮食较为合理，但不宜煮久。鱼肝油含维生素A很高，并可制成浓缩剂，在干眼病的防治中均有重要价值。儿童口服20万IU/次，一岁以下减半，足以供给肝贮量2￣6个月。