由于工作的需要，人们的饮食习惯总是在发生转变，尤其是现在的年轻人，总喜欢吃一些小摊上的食品，有些人只是为了满足嘴的需要，根本没有注意卫生问题，大吃特吃。结果出现了胃炎。还有就是很多中年男性，也是官场的需要，应酬总是太多，大量的喝酒，不仅增加胃炎，还大大的伤了肝脏。下面是慢性胃炎患者要特别注意忌食的食物和慢性护理注意事项。我们一起来看看。
1、莜麦慢性胃炎者不宜食用。莜麦甘寒伤胃，食后可损伤消化系统的功能，加重慢性消化系统的疾病。
2、糯米胃热患者不宜食用炒米。《随息居饮食谱》说：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”故胃热患者不宜食炒米，食后资助胃热，使病情加重。
3、稷米慢性胃炎患者不宜多食。稷米性子偏凉，说：蛏肉“生食，大寒，令人泻。”食用后可影响脾，胃，肠的消化吸收功能，加重慢性胃炎患者的病情，故不宜食用。
4、牛奶返流性胃炎，食道炎患者禁忌食用牛奶。返流性食道炎是由于食道括约肌松弛胃和十二指肠液反流人食道所致。牛奶有降低食道括约肌弹性的作用，可增加胃液和肠液的反流，加重食道炎。故返流性胃炎患者不宜食用牛奶。
慢性胃炎的护理注意事项
1、减少食盐摄入
平时不要过度地摄入食盐，要养成低盐的饮食习惯；进食速度过快的人要细嚼慢咽，以确保食物和唾液充分混合后再咽下。
2、避免紧张，保持乐观心态
情绪抑郁、过度紧张或疲劳后，易引起幽门括约肌的功能紊乱，出现胆汁反流，诱发慢性胃炎。要尽量保持乐观心态，同时也要注意避免在情绪紧张、焦虑、抑郁时进食。
3、进食易消化食物
要尽量选择营养丰富且易于消化的食物，如避免进食过于粗糙、坚硬，及纤维过多、不易消化的食物，同时也要少吃刺激性强的食物，如过酸、过辣、过咸的食物等。对于胃部不适的人，也可以选择少食多餐的方式。
4、规律生活
规律生活，避免过度劳累。若是患有咽喉、口腔等疾病的患者，要积极治疗感染病灶。
