现在人们的生活水平虽然在不断的提高，但是肾结石的病发率也在跟着不断的增加，是什么原因导致这种疾病发生的呢？这是许多患者心中最想要了解的事情，其实在日常生活中有许多食物是可以引起肾结石的。
引起肾结石的原因
1、脂肪摄取太多
多吃了体内脂肪必然增多，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成。
2、嘌呤代谢失常
嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸，而尿酸可促使尿中草酸盐沉淀，如果，一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。
3、草酸积存过多
体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、土豆、李子、桔子、番茄、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。
4、糖分太高
糖是人体的重要养分，要经常适量增补，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也会使结石形成创造条件。
肾结石应该如何饮食？
1、增加钙的摄取量：很多人会有疑问，为何结石里都是钙盐反而要多吃钙？因为根据研究显示，足够的钙质会和草酸结合，而由粪便排出，因而减少钙质被肠道吸收，当然就会减少结石产生的机会。因此多喝牛奶并不会因此增加结石，反而有助于减少结石的机率。
2、减少钠摄取：饮食要清淡，罐头和加工食品尽量减少食用、多吃含钾的食物，如香蕉等食物。
3、多喝水多运动：多喝水可使尿中的盐类代谢加快，所以每天至少喝3000C、C的水、多运动可减少骨钙流失，进而减少结石的产生。
4、减少草酸的摄取：菠菜，茶叶等含草酸较多的食物要减少食用。
5、减少肉类的摄取：减少动物性蛋白质的摄取，可降低形成结石的机会。
肾结石保健药膳
1、藕节冬瓜汤：生藕节500克，冬瓜1000克，洗净切片，加水适量煮汤服。一天服完。
2、冰糖核桃仁：冰糖120克，香油炸核桃仁120克，共研细末，每次服60克，每日服4次，开水送下，可软化结石。
3、赤豆粥：粳米、赤豆各50克，鸡内金20克研粉。粳米、赤豆加水煮粥，熟时拌入鸡内金粉，加适量白糖。每日2次食用。
4、鱼脑石粉：黄花鱼头中的鱼脑石30粒，研成细末，分10等份，开水送服，每次1份，日服3次。
5、乌梅桃仁：乌梅每天5枚，或生核桃仁每日100克，多饮水服用，对磷酸盐结石有防治作用。
