口干，是脱水症最后的征兆，所以仅靠是否口干来判断人体是否脱水是不正确的。而且随着年龄递增，渴的感觉会逐渐衰退。
我们可以观察尿液颜色来判断是否脱水：
如果尿液颜色很浅，几乎透明，说明人体有充足的自由水分供应，可轻易将代谢废物排出体外。
如果尿液呈现黄色（不是食物中各种有色物质，而是自然黄色），那说明体内的自由水分存在短缺，肾脏工作压力增大。
如果尿液呈现较深的橘黄色，人体处在严重脱水状态。这样的状态如果持续下去，会引发各种严重症状。
由此看来，水是人体必不可缺的，要及时发现身体缺水的表现，避免引起疾病危害。
应该选喝什么水？
（1）矿泉水。
真正矿泉水是好的，具有一定的保健作用。但有的矿泉水所含矿物质不成比例，则不一定好。特别是有的矿泉水实际是人工将纯净水中加入几种矿
物质微量元素，很难保证自然正常比例，可能还会缺少某些需要的微量元素，应选择正宗品牌水饮用。
（2）纯净水（蒸馏水、太空水）
纯净水把所有有害无害的物质、元素都去掉了。若饮用及烧饭全用纯净水，水中各种微量元素都没有了，长此以往，可能会有潜在危害。用于泡茶饮用，保持茶水口感好，但不宜多用。特别是老人及小孩不宜长期饮用。
（3）再过滤的自来水。
从水厂处理过的自来水，已经细菌等35项监测，但经过水管网及水箱到水龙头的水，最好还是使用简便、经济的活性炭净化器再过滤后使用。
日常用水也应注意。早上放掉一夜水管中的死水。饮用水可先放几个小时再用（但不宜超过一天）。储存3天以上的老化旧水，其分子结构受不到撞击而变形，不宜饮用。开水一般沸腾3分钟，不要煮沸过久，水不开或煮沸过久都不好，反复煮沸及暖瓶中存了几天的水都不宜饮用。
因此，专家建议，从健康的角度来看，一般喝30℃以下的温开水最好。
水虽然是组成人体的重要成分，而且在体内担任重要的运输和平衡工作，但并不是所有人都是“多喝水有利于健康”。