苏打水其实是舶来品，在国内有很多关于苏打水妙用的说法，直接导致了苏打水的热销。关于苏打水的好处，大多是“苏打水为碱性的，可以调节胃酸”、“苏打水可以治三高”、“苏打水能治疗痛风”。而对于女性朋友来说，最熟悉的莫过于各种使用苏打水美容的小妙招了。其实，这些说法有些可行，有些则是子虚乌有。
什么是“苏打水”
市场销售的部分“苏打水”饮料，其实也就是“sodawater”的音译，而“sodawater”指的则是不含酒精、调味的碳酸饮料，这种含有二氧化碳的“苏打水”实际上只是一种无味的碳酸饮料，最早的汽水就是碳酸水，这种水在国外被称作苏打水。
但是在国内，我们所习惯理解的苏打水，则是有一种含有碳酸氢钠、呈弱碱性的水。苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可中和人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。市面上出售的苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料，苏打水饮料最重要的条件是饮用水必须是弱碱性。购买苏打水饮料时，要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠。
正确认识苏打水的保健作用
对于胃酸过多者，饮用苏打水能够中和过多的胃酸，有一定的养胃效果。相反，胃酸过少者，应该尽量不饮用苏打水。另外，苏打水对于痛风患者来说，是很有价值的，它能缓解便秘症状同时促进尿酸排出。
苏打水美容不可信
苏打水的美容功效更是子虚乌有。对于人体的皮肤来说，酸性环境是健康皮肤的必要条件，标准PH值为5.5，弱碱性的苏打水非但不能提供酸性，更是会破换皮肤正常的生存环境，对皮肤有弊无利。
