冬天要怎么吃水果最营养呢？在天气寒冷的冬季里，吃水果前不如先蒸一下，这样不仅可以使水果不再冰凉，还具有意想不到的作用。不过，并非所有水果都可以蒸着吃哦。下面一起来看看哪些水果能够蒸着吃吧。
冬天吃什么水果好
甘蔗：甘蔗是冬季最主要的时令水果之一，它的水分含量非常高，占了84%，特别适合在干燥的冬天吃。而且甘蔗的含铁量非常丰富哦，吃甘蔗还有补血美容、滋补清热的作用呢。
橘子：橘子是冬季最常见的时令水果，品种繁多，酸甜可口，富含维生素C、柠檬酸、膳食纤维等营养成分，有生津止渴，和胃润肺、化痰止咳的功效。
柿子：柿子是最适合冬天吃的水果之一，营养价值高，富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、蔗糖、
葡萄：糖、果糖、钙、磷、铁、锌等营养成分，有养肺胃、清燥火，降压止血、预防心血管病等功效。
荸荠：荸荠即我们常说的“马蹄”，是冬季最主要的时令水果（也可以用来做蔬菜）之一，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉。荸荠富含胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷等营养，中医学认为它有止渴、消食、解热功能。
橙子：橙子是冬季时令水果之一，酸甜适度、汁多、有让人很舒服、放松的香气，富含维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸等物质，有生津止渴，和胃健脾等功效，被誉为“疗疾佳果”。
猕猴桃：猕猴桃被誉为“水果之王”，营养价值非常高，它富含维生素C，十多种氨基酸、叶酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。
那么，水果蒸着吃会有哪些好处呢？
水果蒸着吃的好处
应该说经过蒸熟的水果的一个最大的优点就是可以去寒，我们知道生活中有很多水果都是属凉性水果，而对于一些凉性体质，如果误食这些凉性水果的话，则会加重体寒的问题，而如果蒸熟之后吃的话，就可很好的中和凉性减少寒凉之气，同时还能很好的促进身体健康。
再者一般认为煮熟之后的水果更有利于脾胃健康，特别是对于一些产后术后大出血的人而言，蒸熟水果吃不仅可补充所需的维生素，同时还可避免冷热食物不分引起的肠胃方面的困扰等等。
冬天可以蒸着吃的水果
橙子：橙子皮中有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是你那可汀，一个是橙皮油。这两种成分只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
柚子：柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
苹果：苹果加热后，味道依旧酸甜可口，并且别有风味。研究有发现，熟吃的苹果所含的天然抗氧化物质含量会大幅增加。这些物质不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制人体内血浆胆固醇升高。熟吃苹果可是大有益处，苹果含有很丰富的果胶，生吃苹果时果胶和膳食纤维一起是通便能手，而煮过的苹果果胶会变成神奇的收敛、止泻能手，还有吸收毒素的作用。
大枣：大枣具有很好的补中益气、养血安神作用，蒸熟的枣比起生枣更易消化，脾胃功能虚弱的人群可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。
梨：梨清热润肺的功效可谓无人不知无人不晓的了，但梨子煮熟后，有更好的养阴生津、润燥止渴的作用你又知不知道呢？煮梨可用于阴虚火炽，口渴心烦，咽痛喉干或肺燥咳嗽的治疗。工作疲劳的时候用来犒劳自己是最滋润不过的了。
山楂：山楂不仅是开胃、消食的两方，做药还可以治疗痛经和月经不调，因为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。如果冬天吃得腹满饱胀，食积不化，食用山楂最能帮助消食。山楂还能治疗绦虫病、急性痢疾等作用。
冬天水果蒸着吃，可以选择以上几种水果哦。
