胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。胃炎是最常见的消化系统疾病之一。同时也是是周围朋友非常容易患上的一种疾病，正是因为这种疾病非常常见，所以朋友并没有并不在乎自己患病，觉得能扛就扛过去了。但是引起胃肠炎的因素很多，食物是一个原因，尤其更关键的是得了胃肠炎，会影响健康，影响正常的生活和工作，因此，如何预防秋季胃肠炎也变得非常的重要，那该如何预防呢？想要知道如何预防，一定要了解起因。
引起肠胃炎的4个因素
1、物理因素
一些手术后的病人留置胃管，时间长了也会引发炎症。而胃内的异物、胃柿石、食管裂孔疝可机械性损伤胃黏膜。还有腹部肿瘤放射治疗后可引起急性胃炎。
2、化学因素
是药三分毒，很多的药物都会对我们的胃肠不利，当服用一些药物时会刺激胃粘膜从而造成损伤，发生糜烂，出现点状出血，继而发展成为胃肠炎。
3、微生物感染和细菌毒素
这种感染主要是来自食物了，虽然天气转凉感觉食物好像不容易腐败，其实，细菌和病毒无处不在，如果没有做好食物的清洗和消毒，还是会发生感染而导致胃肠炎的，最常见的微生物感染和细菌毒素污染食物包括沙门氏菌和金葡菌毒素，以及流感病毒和肠道病毒的感染都会引起急性肠胃炎。而最常见的是由于不洁饮食所致的急性胃炎，常见的细菌感染为葡萄球菌外毒素，肉毒杆菌毒素，沙门菌属内毒素及嗜酸杆菌。
4、饮食不当
上述是因为食物不干净所致，还有一种不是不干净，而是吃的不当，比如暴饮暴食、饮食无度等，或特别偏好辛辣的食物等，都会造成湿热中阻，损伤脾胃。
以下来为大家介绍在秋季该如何预防胃肠炎
1、把好进口关。很多的疾病都是吃出来的，胃肠性的疾病更是跟吃密切相关，所以，把好进口关至关重要，不吃已经腐败的食物，一定要对食物进行彻底的清洁，不要吃太凉的食物，也尽量避免过于辛辣的食物。
2、对一些药物的禁忌要非常的清楚，少吃一些对胃肠有强烈刺激的药物，必要时，可以用中药和营养素进行调理。
3、节日期间一定要避免暴饮暴食，要做到起居饮食有度，每餐要控制进食量，尤其在节日期间，还会喝酒，更要有所节制。
