牛皮癣又名银屑病，发病机制尚不明确，其特征性皮肤损害为红色丘疹或斑块上覆有多层银白色鳞屑。在牛皮癣患病初期，病因比较单一，病情症状也比较简单，治疗起来会更方便一些。
牛皮癣初期症状表现为：
一般发生在头皮、躯干、四肢伸侧，是在皮肤上出现红色的丘疹，渐扩大融合成斑片或斑块，表面有较厚的银白色磷屑，形状不规则，有的有地图或岛屿样外观，有的皮损较小，较多，呈满天星外观，鳞屑层一层脱落，轻轻刮掉皮屑可看到薄薄的一层红膜，刮除红膜即可看到小小的出血点。
牛皮癣是一种恶劣的皮肤病，所以患者一定要及时到正规的医院进行治疗。
牛皮癣止痒办法——止痒三部曲
一、注重皮肤的保护
牛皮癣患者的皮肤很敏感，因此在平时的生活中一定要注重对皮肤的保护，可减少痒发作。牛皮癣患有该病的患者在洗浴时尽最大的努力不用碱性大的香皂，洗衣粉等。洗浴后可以让用一点保护性的软膏或者保护皮肤品。有前提的。居住及工作得部位也可以让用加湿器增强空气湿度。贴身的贴身的衣服穿用轻薄柔软的棉制品等。
二、外部使用一点不含激素的止痒药膏
注意，使用止痒药膏一定要是不含有激素的，这对于牛皮癣患者的皮肤也有保护作用。不含激素的牛皮癣止痒药膏有：尿素霜(有些尿素软膏里也有激素)，尿囊素软膏，0.0百分之二十五辣椒素软膏，没有非常膏，绿药膏，复方达可罗宁软膏，冰黄肤乐软膏，马应龙麝香痔疮膏等。
三、弥补微量元素，维生素以稳定细胞膜
人的身体健康离不开很多微量元素，对于牛皮癣这种皮肤病而言，补充一定的微量元素和维生素也是大有好处的。牛皮癣患有该病的患者也可以服用“葡萄糖酸钙”，“葡萄糖酸锌”，“维C”，叶酸等药可以稳定细胞膜，影响过敏表现物质，慢表现物质等的释放，达到牛皮癣止痒的目的。但就是，一定要在谨遵守医生的嘱咐。
牛皮癣患者的饮食注意事项
牛皮癣患者炒豆芽要炒熟。豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应;牛皮癣患者要避免胡萝卜汁、酒同饮。牛皮癣的饮食禁忌有哪些?美国食品专家发现，如果牛皮癣患者将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议牛皮癣患者不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。
牛皮癣患者餐前吃西红柿。牛皮癣患者餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状;牛皮癣患者炒苦瓜时忌不焯。苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，牛皮癣患者在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。
牛皮癣患者在生活中要吃香菇的时候，禁止过度浸泡。香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。因此，牛皮癣患者吃香菇的时候最好浸泡时间不要太长;牛皮癣患者避免绿叶菜存放过久。剩菜(尤其是韭菜等绿叶蔬菜)存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，牛皮癣患者对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。
