近年来，有许多人被胰腺癌这一恶性肿瘤疾病所困扰，但是多数人对于这一疾病的症状不是很了解，因此往往在病情严重之后才发觉，下面为大家介绍胰腺癌早期症状及饮食护理方法，供大家了解。
患上胰腺癌的原因：
牙周炎
根据研究显示：对牙周病病原菌之一的牙龈卟啉单胞菌抗体多的人（每毫升血液中超过200纳克）的人与比抗体少的人（每毫升血液中不到200纳克）相比，患胰腺癌的风险高2.14倍。
与此同时，《柳叶刀》上的论文指出，与牙齿、牙周健康的男性相比，患有牙周病和牙齿缺损的男性得癌症的概率要高14%，其中，最高的是胰腺癌，居然高出54%。
内分泌紊乱
有关专家研究发现，胰腺癌的发病与内分泌紊乱有一定的关系。其根据是男性发病率较绝经期前的女性为高，女性在绝经期后则发病率增高，与男性相似。有自然流产史的妇女发病率也增高。
过多糖
最近的一项研究报告给人们敲响了警钟：吃太多的糖可能增大胰腺癌症的风险！这项研究表明，每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险比基本上不喝饮料的人要提高90%之多；每天吃5小勺糖，则胰腺癌的风险要比不吃糖的人高70%。
常吃焦肉
在美国癌症研究协会4月于丹佛举行的年会上，美国明尼苏达大学医学院的研究人员公布一项研究表明：如果经常进食烧焦的肉，罹患胰腺癌的概率高达60%。吃烧焦的肉越多，罹患胰腺癌的概率就越高。报告说，如果肉类被油炸、煎炒或烧烤变焦后，就会产生致癌物质。
胰腺癌早期症状
体重突然明显下降
约90%患者有迅速而显着发展的体重减轻，在胰腺癌晚期常伴有恶质。消瘦原因包括癌的消耗，食欲不振，焦虑，失眠，消化和吸收障碍等。
梗阻性黄疸
黄疸在病程的某一阶段可有黄疸，一般胰头癌黄疸较多见，且出现较早，癌肿局限于体、尾部时多无黄疸。黄疸多属阻塞性，呈进行性加深，伴有皮肤瘙痒，尿色如浓茶，粪便成陶土色。大多是因为胰头癌压迫胆总管引起，少数是由于胰体尾癌转移至肝内或肝/胆总管淋巴结所致。
血糖突然升高
临床上很多胰腺癌患者在临床中出现不同程度的、无诱因糖尿病病史。因此对于年龄超过50岁，无明显诱因出现糖尿病症状者，均要高度怀疑并排除隐藏的胰腺癌病变。突发糖尿病而又没有使之发病的因素，如家族史，或者是肥胖，那么要高度警惕。
消化不良
消化不良是胰腺癌早期的症状之一，如果近期出现模糊不清又不能解释的消化不良，而钡餐检查消化道正常，那么要高度怀疑并排除隐藏的胰腺癌病变。
胰腺癌的饮食方法有哪些
1、要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。
2、胰腺癌手术后的饮食，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
3、胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。
4、要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。
5、可以服用一些中药来提高患者的食欲，目前选择人参皂苷RH2的病人比较多，因为它除了提高食欲改善睡眠等生活质量的问题之外，还能对病情有所控制与缓解。当然，服用该药的同时也要服用一些易消化的饮食与新鲜蔬菜等，病人平时还可以喝些山楂汤或去渣的绿豆汤等调节胃口。
