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黄精的功效及食用禁忌

家庭医生在线 2015/10/24 8:00:00

黄精的功效有哪些?中药黄精又叫做野山姜,是补药的一种,经常被用来治疗食欲不振、脾胃虚弱。该如何利用好黄精的功效,一起来看看吧。

黄精的功效

《本草纲目》记载黄精:“补诸虚,止寒热,填精髓。”

主要功效:

1、润肺滋阴:用于肺阴不足、肺虚燥咳等。

2、补肾益精:用于肾虚精亏、腰酸、头晕、足软无力等。此外,还可用于消渴属气阴两虚者。

黄精的养生药膳:

1、黄精粳米粥:

原料:黄精30克、粳米100克。

制作:先将黄精煎水取汁,再入粳米煮至粥熟,加适量冰糖服食。

功效:适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱。

2、冰糖黄精汤

原料:黄精30克冰糖50克

制作:黄精用冷水泡发,加冰糖,用小火煎煮1小时即成。

用法:吃黄精,喝汤,每日2次。

功效:滋阴,润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。

3、党参黄精猪肚:

原料:党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具。

制作:猪胃洗净;党参、黄精煎水取汁,橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许,一并与糯米拌匀,纳入猪胃,扎紧两端,置碗中蒸熟服食。

功效:适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。

什么人不宜食用黄精?

黄精味甘,性平,作用缓慢,可作久服滋补之品。但其性质滋腻,易助湿邪,因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

如何挑选黄精?

中药黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种,三者中以姜形黄精质量最佳。姜形黄精结节分枝短而瘦,形似生姜,故名姜形黄精。应选择块大肥润、色黄、断面呈角质透明的黄精为佳。

以上就是黄精的功效及食用注意事项,在滋补同时也要详细了解食材的功效哦。

(责编:林银珍 )

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