目前，我国儿童的甲肝疫苗接种率普遍较低。为了了解其中原因，中国肝炎防治基金会通过网站做了覆盖全国的家长及公众对”甲肝预防认知度”的调研工作，调查结果最终显示：有近40%的网民不认为儿童是最易感染甲肝的人群，
有近20%的网民不了解预防甲肝最有效的方式是接种甲肝疫苗；还有近42%的网民不了解甲肝疫苗的接种方法。由此可见，相当一部分家长对接种疫苗的认知度不够，对于疫苗的安全性不了解，这也是我国甲肝疫苗接种率低于发达国家的重要原因。
甲型肝炎是一种病毒性消化道传染病，传染性强，人群普遍易感，全球发病人数每年估计在150万左右，因隐性感染和报告不全，实际病例数可能超过报告数的10倍。在美国有超过1/3的甲肝患者是15岁以下的儿童及青少年；在法国甲肝是引起儿童肝功能衰竭的主要原因。
所以，甲型病毒性肝炎是传染性强、病情严重的传染病。对于免疫力较差的儿童，甲肝更容易在幼儿园和学校传播。甲肝不仅给家庭和社会带来了沉重的精神和经济负担，也严重影响了人们正常的学习和生活秩序。
甲肝主要是通过消化道传染，与甲肝患者密切接触，共用餐具、茶杯、牙具等，进食受甲肝病毒污染的食品和水，都可以受到传染。甲肝时常引起集体单位的暴发流行。因此，创造良好的卫生环境，“防患于未然”，为儿童筑起一道健康屏障，对预防甲肝的发生有重要的意义。
大家都知道，甲肝常常会通过饮食、水源、接触传染，但是由于甲肝早期症状的不显，很少有人会注意到出现了甲肝，也很少有人会有意识地进行预防工作。专家提醒大家，外出就餐要提高警惕，预防甲肝。
外出就餐需提高甲肝防范意识
据调查显示，八成中小型饭店从来不对点菜单进行消毒，而绝大多数大饭店也缺乏消毒意识，此外，连就餐的客人也是很少有进行餐馆就餐洗手的习惯的。尽管这样的数据并不太完全，但至少说明一点，在外就餐和不注意饮食卫生，那么患上甲肝的危险就很高。
专家指出，甲肝主要通过消化道传染，与甲肝患者密切接触，共用餐具、茶杯、牙具等日用品，或者吃了被肝炎病毒污染的食品，喝了被甲肝病毒感染的水，都会受到传染。而餐馆与群众的集体忽视，一旦有甲肝患者，甚至是自己未曾察觉的甲肝患者进行就餐，很容易导致出现甲肝的传染。
日常如何预防甲肝？
专家表示，预防甲肝的关键要把住入口关，注意饮食卫生，养成不喝生水，不吃不熟、不洁食物，养成饭前便后要用碱性肥皂和流水洗手等好习惯。保持舒畅的心情，乐观的心态对于预防和防治肝病都是十分有利的。
此外，在甲肝高发解决避免人流出行，外出吃饭养成清洗的习惯，也是十分必要的。
那么甲肝患者饮食上该注意些什么呢？
1、不吃不干净的食物
生吃瓜果要洗净。毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜，不要在可能受污染的水中洗涤。
2、自来水和井水都要消毒
加强饮水消毒，不论是自来水，还是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉晶片1片，就可杀灭甲肝病毒；如已有甲肝流行可适当加大漂粉晶用量。
3、讲究餐具茶具的卫生
有肝炎流行时，勿办酒席。因甲肝病人在症状出现之前大便中就有病毒排出，在甲肝流行时自办酒席，宾客中可能有尚未发作的病人，容易引起参宴者甲肝爆发。
4、可用中草药预防
服用垂柳汤：取新鲜嫩垂柳枝连叶100克，加水500毫升，煎至300毫升，分2次服，连服4天；口服板蓝根冲剂：成人每次1袋（或1块，每日2次，开水冲服，连服5～10天。儿童减半。
