美国皮肤科学会指出，目前全美有约8000万人受到脱发的困扰。虽然每天脱发20—50根是正常情况，但如果超过100根则会出现早秃症状。
导致脱发的原因，除了遗传，还有以下几种情况：
1、过量使用劣质染发剂等造型用品。劣质的染发剂等造型产品中含有大量化学物质，长期使用会导致发质变脆弱，带来脱发。不过这种伤害是可以逆转的，只要认真护理头发便可改善。
2、发型太紧：近来，又开始流行辫子扎得很紧的发型。但是发型梳得太紧会伤害发根，导致头发断裂或脱落。由于这种原因导致的脱发主要发生在太阳穴附近，以及头的两侧。
3、更年期：很多研究发现，掉发是绝经期的普遍症状。这主要是因为这一时期的女性激素分泌不平衡，情绪波动大，压力大。要想避免这一情况，最重要的是维持好激素平衡。
4、免疫系统疾病：免疫系统疾病，如白癜风，红斑性狼疮等会导致斑秃，也就是头皮上出现斑片状脱发。这种情况在男女老少中都会出现。
5、体重急剧减少：减肥过快，也会导致脱发。不过这种脱发一般都能自我修复，因此不必惊慌。但如果这种体重减少是因为厌食症等饮食紊乱情况引起的，则需要引起警惕，因为饮食紊乱，会让身体无法获得必需的营养和维生素，无法保持头发健康。
6、甲状腺疾病：甲状腺功能异常也是脱发的常见原因。无论是甲亢还是甲减都会导致大量脱发。出现这种情况必须先治病。
从调节饮食开始解决掉发
一些疾病和药物也可能会造成大量掉发，比如持续高烧，过量摄入维生素A或长期服用避孕丸等，当你身体恢复健康或者停止服用这些药物，掉发情况就会得到改善。我姑且假设你不属于这种情况，因为太复杂了，要具体分析。
从饮食入手是解决掉发的不错开端。首先不要减肥，尤其是节食减肥。盲目使用节食方法减肥，会使头发缺乏充足的营养补给，头发也因此枯黄无泽，最后的结果必然导致大量脱发。帮女郎我一直觉得如果不是胖得有碍身心，就别减肥了，女孩子有点肉挺好的。
其次做菜不要放太多盐，或者吃太多甜食，因为盐分可导致人体内水的潴留进而影响头发生长，同时滋养细菌，诱发头皮油脂堆积。而过多的糖分在体内可使皮脂增多，诱发头发脂溢性皮炎，继而大量脱发。
那么该吃什么呢?简单说就是营养均衡，调味适当。
多食鱼、肉、蛋、奶等蛋白质含量高的食品，注意补充新鲜的水果、蔬菜等维生素含量高的食物。另外多吃含硫氨酸的食品。此类氨基酸是滋养头发的主要成分，大多存在于动物性食品、豆类和包心菜中。适度地摄取这些物质，可以提供毛发生长的必需营养。但是，过度食用肉类，不仅无法促使毛发生长，反而会造成毛发脱落。每周可食用2~3次鱼肉(切莫高温油炸)，它富含脂肪酸，对头发生长好。如果发质又干又涩，可以多食用亚麻仁油来改善发质。