专家表示，西方白种女性，只有一个乳腺癌发病高峰，即更年期前后；而我们黄种女性则有两个发病高峰：40岁以后和60岁-70岁之间。乳腺癌在其治疗最佳阶段时，往往没有任何症状。据最近数据， 诊断为乳腺癌的妇女5年生存率为86% ，10年生存率为76% 。，15年生存率为58%，20年以上为53% 。如果乳腺癌可以早期发现，病人生存率可以大大提高。
乳腺癌的发病因素主要有：女性、年龄增长、乳腺癌家族史、初潮早、绝经迟、高龄产第一胎、长期激素替代治疗、以前有过放射治疗史、乳腺良性增生病特别伴有上皮非典型增生、BRCA1及BRCA2基因突变等。乳腺癌主要通过血性转移而威胁生命，因此乳腺癌的治疗手段主要有手术、化疗、放疗及内分泌治疗、靶向治疗等。
乳腺癌的早期发现很重要
乳腺癌的早期发现至关重要，但临床上发现的多数是中晚期乳腺癌，不少患者延误了治疗的最佳时期，不仅花费高，生活质量也明显下降。随着诊断技术的不断发展，影像学检测设备不断完善和更新。临床工作中常会发现一些临床触不清肿块但超声检查或钼靶可发现异常的病例。去年我们对影像异常病变进行超声引导下导丝定位手术活检61例，发现7例乳腺癌，16例非典型增生。因此影像学检查在乳腺癌和癌前病变的早期发现中不可忽视。
预防乳癌的目的是要在第一时间发现乳房中出现的不良肿物，实现“早发现，早诊断，早治疗”。早期发现乳癌可以使患者达到90%以上的治愈率； 与晚期病人相比，花费少； 可以有更多保留乳房的机会，使病人生活质量提高。我们有时自己无法控制自己的身体不患病，但是了解身体，积极的防患于未然是保护自我的最好方式，把自己的力量和科学的进步合而为一，为身体的正常运转和维修保养提供最佳保障。
乳腺癌各个治疗时期的饮食护理
1、控制脂肪摄入：在得了乳腺癌之后，总的来说，患者应合理控制饮食，减少脂肪的摄入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等，忌食辛辣之品，如辣椒、胡椒、大蒜、大葱、洋葱、芥末、韭菜，及老南瓜、醇酒厚味等，以免助火生痰。
2、有些患者在发现疾病的时候，可能比较晚，或者患者不适合进行手术治疗，就采用放疗治疗，这个时候患者就适合吃甘凉滋润之品，如杏仁霜、梨、乌梅、香蕉、莲藕、荸荠、胡萝卜等。
3、化疗也是治疗乳腺癌的一种方法，但是在用这种方法治疗的时候，患者容易出现消化道反应和骨髓抑制现象，可食和胃降逆、益气养血之品，如鲜姜汁、鲜果汁、陈皮、番茄、粳米、黑木耳、葵花子等。
4、手术是治疗乳腺癌最为常用的一种方法，但是手术治疗对患者的身体多少都是有一定的而影响的，所以在手术治疗，患者一定要注意饮食调养，可给予益气养血、理气散结之品，巩固疗效，促进康复。如糯米、菠菜、丝瓜、海带、鲫鱼、大枣、山楂等。
5、乳腺癌晚期，除上述食品外，还可用营养丰富的食物，如鲫鱼、蚕蛹、合什蟆油，及新鲜蔬菜和新鲜水果。
