日前，雀巢健康科学集团首席执行官Gregory Behar在北京举行了媒体座谈会，就其新推的医用食品做了深入解读。Gregory Behar强调，雀巢有新的理念，让营养成为治疗的一部分，重新定义管理和恢复健康方式。
医用食品全称是特殊医学用途配方食品，是不同于普通食品、保健品和药品的新型产品，是需要特殊食物管理的患者在医生指导下进行服用的一类具有特殊食物用途的食品。
Gregory Behar介绍：“特殊医学用途配方食品是食品，而不是药品；但不是正常人吃的普通食品。在政府管理方面，中国与其他国家一样，特殊医学用途配方食品纳入了食品监管体系。根据中国相关标准中的定义，这类食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍或代谢紊乱等人群的每日营养需要，或为了满足某种医学状况或疾病人群对部分营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。需要注意的是，这类食品必须在医生或临床营养师指导下使用。”
当记者提出雀巢健康科学让营养成为治疗一部分，这一理念与以往有什么不同时，Gregory Behar回答：首先，所有产品都是有科学依据以及临床基础的，有超过1万名病人参与的临床实验，可以用来证明产品是安全的，是经过验证的。此外，我们关注的一些疾病领域，比如阿尔海默氏症、抑郁症、肿瘤，这些都是通过改变营养可以对改善病情有一些积极作用的。
张咏：中国的“医用是品”一直被“惠氏、雀巢”这些洋产品统治着，自去年七月一日国家出台“特殊医疗配方食品”国家标准以来，国内一些大企业早就磨拳擦掌，都想在“这个被誉为#^一片净土”领域大干一番，可是那些技术含量低的产品#!好不要进入这个领域，否则将会酿成大错，对国民健康就是“犯罪”，备案流程和法案迟迟不出，是谨慎还是没有做好准备呢？我们拭目以待！
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