调查发现高摄入乳制品、动物蛋白、脂肪，低摄入水果、蔬菜是肾癌的危急因素。咖啡可能增加肾癌的危急性与咖啡用量无关。在动物实验中，由于女性激素（雌激素）原因而致肾癌已得到证实，但在人体尚无直截的证据。乱用解热镇痛药特别是含非那西丁的药物可增加肾孟癌危急性。利尿剂也可能是促进肾癌发生的因素。经过动物实验得出红藤草又名“千根”，可能诱发肾癌的结论，韩国食品医药安全厅已要求国内企业停滞生产红藤草食品添加剂。
肾癌的主要病因是什么呢？
1、食品和药物：这也是导致肾癌的病因之一，调查发现高摄入乳制品、动物蛋白、脂肪，低摄入水果、蔬菜是肾癌的危险因素。咖啡可能增加肾癌的危险性与咖啡用量无关。在动物实验中，由于女性激素（雌激素） 原因而致肾癌已得到证明。
2、遗传：有一些家族内肾癌，在进行染色体检查时发现。肾癌高发生率的人中第三对染色体上有缺陷。多数家族性肾癌发病年龄比较早 ， 趋于多病灶和双侧性。有一种罕见的遗传性疾病—遗传性斑痞性错构瘤 （VHP） 病的患者发生肾癌者多达 28%~45% 。因此，遗传因素是导致肾癌的病因中最为常见的。
3、其他疾病：在进行长期维持性血液透析的患者， 萎缩的肾脏内发生囊性变进而又发现肾癌的病例有增多的现象。有报告糖尿病患者更容易发生肾癌。肾癌患者中 14% 患有糖尿病， 因此，这也是导致肾癌的病因的因素。
注意早期症状
1、血尿。多为元痛性间歇发作肉眼全血尿。间歇期随病情的发展而缩短。若为肾癌出血时，可能伴有肾绞痛，多因血块通过输尿管引起，多为索状血丝。
2、精索静脉曲张。多发生于左侧肾实质肿瘤浸润，压迫左精索静脉，亦可能为精索静脉内癌栓，平卧时，静脉曲张不消失。
3、腰痛。一般为钝痛，局限在腰部，当肿瘤侵入神经或腰椎则出现持续性剧痛。
4、肿块。约10%的肾癌患者腰部或上腹部可触及包块，肿瘤位于肾下极并且腹壁较薄者易触及，一般肿块表面光滑、质硬、元压痛，可随呼吸活动，若肿块固定，则多预后不佳。
5、全身中毒症状。消瘦：体重下降、消瘦是肾癌患者常见的全身症状的表现，伴有全身不适，食欲减退，精神不振，疲乏无力等。发热：多为低热，间歇或持续发生，也有因高热就医而确诊为肾癌者。手术切除癌瘤后体温可恢复正常。以往认为发热是肿瘤内部出血、坏死引起，近年来证明肾癌组织中有致热源。
6、肾癌转移灶症状。肾癌转移一般有3个途径，即肿瘤的局部浸润、血行播散性转移、淋巴结转移。
哪些习惯有助我们防癌？
饮食方面：平时应以新鲜的瓜果蔬菜、粗粮为主食，肉类少吃，做到饮食搭配合理。食品中的许多食物对癌细胞都有抑制的作用，如食物中钙离子及含疏基的蒜、葱及绿茶有明确的保护作用，其中大蒜的保护作用颇受重视。多食蔬菜、水果。适当增加豆类食物和牛奶。减少食盐摄入量。少食或不食熏腌食品，减少亚硝胺前身物质的摄入。食品保藏以冰箱冷藏为好。提倡食用大蒜、绿茶。避免暴饮暴食，三餐不定；进食不宜过快、过烫、过硬。
心理方面因素：现在社会人们在日常生活中的压力过大，当这种压力过大又得不到释放的时候，便会对生体造成伤害。所以要精神开朗，情绪乐观，不生闷气。
不良嗜好：吸烟，饮酒等不良的嗜好要改变，因为烟、酒等都是典型的酸性食品，毫无节制的抽烟、饮酒极易造成人体体质的酸化。所以平时要少饮烈性酒，不吸烟。
定期体检：筛查肾癌、皮肤癌、结肠癌、前列腺癌、子宫癌和乳腺癌等疾病，越早发现、早治疗，治愈的可能性也就越大。体检只需花上半天时间“折腾”一下，可能会让你受益终生。
其它注意：认真做好粮食的防霉去霉工作，保护食用水的卫生。积极治疗癌前病变，有慢性胃病的患者要及时治疗，定期观察。积极保护环境，减少环境污染。