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4种食品助你白露过后养肺清润

家庭医生在线 2015/9/15 9:13:32

白露过后,天气不觉得渐渐起了变化,昼夜温差拉到了极点,傍晚的秋风瑟瑟,天气逐渐转凉。秋天是滋补的季节,但白露过后的日子里面,不宜大补,滋补应以清润为主,补水润肺是这段时间进补的主题。下面小编就给大家推荐4种补水润肺的食物,让你清润降秋燥。

大白菜

大白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷、锌等成分。秋冬季节空气特别干燥,白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。

推荐食谱:白菜炖粉条

①五花肉切片、大白菜切块、粉条凉水泡开备用。

②五花肉放入锅中榨出猪油后倒入酱油和大白菜翻炒。

③倒入凉水和粉条,大火烧开后转中火炖15分钟。

④加入盐、鸡精等调味料即可。

芋头

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,含有的黏蛋白和各种酵素成分,可增加皮肤的新陈代谢,使细胞机能活性化,从而减少干燥和水分流失。

推荐食谱:芋头蒸排骨

①排骨洗净晾干,放入生抽、生粉、糖和花生油拌匀后腌制半小时左右。

②将芋头去皮洗净切成小块在盘子上码好,将腌制好的排骨放在芋头上面,再撒上豆豉和蒜蓉(根据个人口味也可添加剁椒)

③烧开水以后隔水蒸20分钟左右即可。

莲藕

秋天正是食用莲藕的好季节,中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。

推荐食谱:莲藕花生猪骨汤

①莲藕洗净去皮切成大块,猪骨洗净后在沸水中焯烫去血沫。

②砂锅放水煮热,放入莲藕、猪骨和洗净的花生。

③大火煮开后转小火煮1个小时。

④加入盐等调料即可。

菜花

它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。秋季干燥,饮食易燥热上火,食用菜花有助于解毒生津,美颜护肤。

推荐食谱:鲜菇花菜

①菜花洗净后去掉老柄并掰成小花,沸水中稍烫一下备用;香菇洗净切丝备用。

②将姜蒜放入油锅爆香,加入上汤和盐。

③烧开以后放入菜花和香菇,炒熟以后调味勾芡即可。

(责编:何诗雅 )

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相关问答
Q:秋季养生要注意哪些?

你好,中医认为,秋季是人体阳消阴长的过渡时期。肺主秋,肺气虚,则人体对不良刺激的耐受下降,易生悲伤;肺主养收,所以肺要以养为原则,适当进补,才能长寿健康。 秋季养生主要有以下几点。 起居:要早睡早起,注意添加衣物,防止因受凉伤及肺部。 锻炼:要增加户外运动。秋季是外出锻炼的大好季节,每人可根据自己的情况选择不同的项目,如登山、太极、游泳、单车等,可促进心肺功能。 饮食:要少辛多酸。多吃酸的,如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,能收敛肺气;少吃葱、姜等辛辣食物,可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等,也有润肺作用。此外,秋季主养收,可适当进补,经常吃些山药、鸡汤、骨汤等,但切忌进补过量,伤害脾胃。 喝水:每天至少600毫升。干燥的秋天使人的皮肤日蒸发的水分在600毫升以上,秋天必须补水。通常,秋季每天要比其他季节多喝水500毫升以上,才能保持肺脏与呼吸道的正常湿润度,但要注意多次少量。 练功:拍胸练呼吸。每晚临睡前,坐在椅子上,身体直立,两膝自然分开,双手放在大腿上,全身放松,吸气于胸中,同时抬手用掌从两侧胸部由上至下轻拍,呼气时从下向上轻拍,持续约10分钟。 此外,秋季主养收,可适当进补,经常吃些山药、鸡汤、骨汤等,但切忌进补过量,伤害脾胃。 祝健康!

Q:在秋季养生方面,老人饮食可以进行哪些方面的调节?

秋季是养肺的黄金季节,可以考虑下一下这个食谱。木耳粥,黑木耳5克、大枣10克、粳米100克,冰糖25克。将木耳放入温水中泡发,出去杂质,粳米和大枣洗净同放入锅内,加水1200ml。将锅置武火烧开,再移至文火上炖熬,黑木耳熟透,粳米成粥后,加入糖汁即可。常服可滋阴润肺。百合红枣汤,百合50克,红枣5枚。将百合洗净,放入锅中,放入少量水煮沸,立即滤去水,再加清水适量,放入红枣同煮至熟烂为好。早晚、睡前服食,可润肺化疾、健脾益气。

Q:秋季养生的中药有哪些?

你好,百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用,莲子既能祛余暑,又能滋润强身,是秋季适时补品,山药补而不滞,不温不燥,不论男女老幼,体健体弱都适合食用。

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