腹泻是一种常见症状，是指排便次数明显超过平日的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、粘液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。那么，为什么夏季腹泻就会高发呢？
夏季腹泻高发 四大因素在作祟
1、夏季苍蝇、蟑螂携传播肠道疾病
夏天苍蝇、蟑螂等肠道传染病的媒介大量滋生、繁殖。这些疾病传播媒介常在垃圾、粪便、厕所与食品、果蔬、餐厅、小食摊间来回活动，将病塬体携带、传播开来。
2、夏季容易滋生细菌
夏天气温高，湿度大，是细菌、病毒、寄生虫等滋生的良好环境条件。夏天剩饭、剩菜、水果比起冬天更容易变质，就是某些细菌、霉菌孳生所致。
3、贪凉饮冷、消化不良
一到夏天，日常饮食也变得复杂起来。凉菜、冷饮、冰淇淋、冷热交替，最容易导致消化不良，从而引发腹泻。再比如长期处在空调环境下的人，如果不注意腹部的保暖，会导致胃肠痉挛，进而发生腹泻。
4、夏季胃液被稀释抵抗力下降
天气炎热，大量出汗，大量饮水，冲淡了胃酸，降低了胃肠道抵抗力，由口进入体内的病塬体不能被胃酸杀死。正常人的胃液呈酸性，能将吃进去的大部分病塬体杀死，人体不至于发病。大量喝冷饮对胃酸影响更大，因为冷饮会使得胃粘膜血管收缩，胃酸分泌减少。
夏季如何有效预防腹泻，饮食是关键
1、夏季天热，做好饭菜最好一顿吃完，既新鲜营养价值又高；吃不完的、尤其是隔夜的饭菜营养低，还有可能变质造成感染、甚或中毒。吃饭用的餐具乃至炊具都要保持清洁、严格消毒，流水洗手，擦手毛巾应常洗常消毒。
2、夏天，人们都想吃一些凉面、凉拌菜、冰淇淋、冰镇果汁等食物，一来可降温，二来不至于由餐饮造成大汗淋漓。但是，吃冷食既要注意不过多食用，更要留意冷食的卫生，以防给肠胃造成不必要的损害。
3、夏季的前半夜较热，一般很难盖得住被子，即使很薄的单子也难发挥其作用；但到了后半夜，盖单子还有些冷，尤其是在室外过夜，又湿又凉，这就很容易导致腹部受凉造成腹泻。
4、夏季用餐最好多食用蒜和醋，这两种食物的杀菌消毒作用是人所共知的。不仅凉拌菜一定要食用醋蒜，炒热菜时也可放醋蒜，既可调味也起消杀病菌的作用。另外酸还有醒脾健胃之功效，对于解除疲劳也有一定的益处。
5、如不慎患上腹泻，应及时补充电解质水以及高营养的流质食物，如淡盐水、米汤、菜汤等，有可能的话，适当多喝些酸奶，有助于调节肠道菌群；纤维较粗及辛辣刺激性强的食物应尽量少吃或不吃；腹泻期间应绝对避免冷食。