爱吃零食几乎是所有孩子的天性,但是零食吃多了就会影响到儿童的正常发育,这可怎么办呢?在这里,为烦恼的家长们出出主意,介绍一下哪些零食可以吃,哪些零食应该要少吃,快来一起看看吧。
孩子能吃的3种零食
坚果类:花生、杏仁、葡萄干、核桃、开心果等等,这些坚果类零食各位朋友可以适当进食,当做业余消遣食物。适当食用不仅有益健康,美容养颜,还能够缓解饥饿。但在选择坚果类零食的时候,注意选择原味食品。现在很多坚果零食口味繁多,有麻辣味,奶油味、五香味、孜然味等等,这些都少吃为妙。口味越重,添加料越多,对身体的危害也越大。因此,不要光顾美味忽略了营养,尽量选择原味坚果零食。
果脯类:葡萄干、猕猴桃片、香蕉片、话梅、蜜饯等等,这些经过烘干加工的果脯蜜饯零食热量高得惊人!经过脱水处理,许多水果失去了水分保留了糖分等其他矿水化合物,吃多难消化,难吸收,因此久而久之会造成肥胖。但也不用担心这是非健康零食,吃这类饮食,用对方法就很健康了!比如桂圆干,生吃可以,但容易上火,可以与枸杞、红枣等煲汤、泡茶,再慢慢享用,不仅热量更低,营养还更丰富了呢!除此之外,在购买这些零食的时候,要看看成分表,尤其注意钠的含量,含量越高越不健康。成分越少越健康。
饮品类:尽量选择添加剂少的,天然原料多的。这里主要说下燕麦片的选择,选购时一定要细看后面的配料表,有的燕麦片配料表上燕麦排在第2甚至第3位,这些是不能选择的,最好的选择是燕麦排在第一位,而且后面没有其它添加的。选择的时候酸奶、豆浆、燕麦片、藕粉等都是不错的选择。
孩子吃零食需避开的元素
色素过量。一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看,往往过量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素,消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻等症状,尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高,很多企业舍不得用。
防腐剂超标。食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等,摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长,危害肾脏、肝脏的健康。
糖精过量。为了提高甜度,在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精,带来肠胃不适,也会引起肝脏代谢问题,糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。
高盐、高糖。话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖,会增加肾脏负担,并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上,注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。
大量反式脂肪酸。市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有植物奶油和植物黄油,这其中就含大量反式脂肪酸,过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏。
接下来,就来具体看看哪些零食是不能吃的吧。
孩子不能吃的零食
薯片/薯条:能量高,含致癌物丙烯酰胺。薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更对此深有感触,“这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺。”空军总医院营养科主任景洪江也指出,薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。
汽水:几乎不含营养素,热量高,添加剂多。汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分,热量高且添加剂多,在营养专家眼里,远不如白开水。
蛋黄派:不含或蛋黄极少,含反式脂肪酸、大量添加剂。蛋黄派以添加剂为主要手段,美味至上,但营养极低,挣扎在有害与无害的分界线上。
烤肠:真正的肉含量少,盐含量高,且含亚硝酸盐。加工肉制品中真正的“肉”可能很少,而且,含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂,且其含盐量也不可小觑,有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了,烤制过程中还可能产生致癌物。
为孩子挑选健康的零食很重要哦。