脂肪肝患者如果没有抓紧时间把这个疾病治好，那么就有可能发展成为肝癌，有问必答网专家指出，脂肪肝患者应该在患病后，调整好自己的饮食结构，这样就可以更快地治好这个疾病了，特别是在春节期间，脂肪肝患者的饮食更要注意。
脂肪肝患者要注意饮食结构
脂肪肝这种疾病并不像人们想象的那么可怕，当这种疾病降临时，人们需要及时的采取措施进行治疗，通过人们的治疗，这种疾病是可以治愈的。人们需要在饮食和生活等方面采取措进行治疗。
1、食油脂类食物每天按每公斤标准体重0.5～0.8克为宜。
2、蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。所以，脂肪肝患者在饮食中应增加豆制品、瘦肉，鱼虾等含有蛋白质的饮食，鸡蛋、牛奶不宜过多食用。
3、脂肪肝患者还应保证充足的维生素供应。最好多食新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的新鲜水果，对胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等含糖较多的食物应适当限制。
4、脂肪肝患者还应当限制吃盐，每天吃盐要控制在6克以下。
5、小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海产品等都是很好的驱脂食物，可以促进磷脂的合成，协助肝脏里的脂肪转变，饮食要多加调剂。
6、脂肪肝患者要少吃辛辣刺激性食物，如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等，防止体重增加。烹调方式应以蒸、煮、炖、烩、氽为主。
脂肪肝患者最好制定合理的饮食制度
1、对“吃太多”说不
脂肪肝患者应改变不良饮食习惯，，过于饱食、吃零食、夜餐以及过分迫求高品位高热量和调味浓的食物均可引起体内脂肪过 度蓄积， 因而应予避免。
2、对“想吃就吃，不想吃就不吃”说不
饮食方式不规律， 如经常不吃早餐， 或三餐饱饥不均可扰乱代谢动态， 为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。晚餐不宜过饱， 睡前切忌加餐， 控制热量。
3、对“酒精”说不
酗酒可引起并加重肝内脂肪浸润， 故脂肪肝病人尤其酒精性脂肪肝患者应禁酒。
4、对“盐”说不
脂肪肝患者还应限制盐的摄人量， 每天控制在6 g 以下。
5、对“辣”说不
少吃辛辣刺激食物， 如姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等。
6、对“补汤”说不
少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等， 以防止体重增加。
5个食疗方可轻松对付脂肪肝
1、何首乌粥取何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。将何首乌洗净晒干，打碎备用，再将粳米、红枣加清水600毫升，放入锅内煮成稀粥，兑入何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空腹温热服食。
2、赤小豆鲤鱼汤取赤小豆150克，鲤鱼1条（约500克），玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂，与余两味加水适量，共煮至烂熟。去花调味，分2～3次服食。
3、菠菜蛋汤取菠菜200克，鸡蛋2只。将菠菜洗净，人锅内煸炒，加水适量，煮沸后，打入鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。
4、灵芝河蚌煮冰糖取灵芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。将河蚌去壳取肉，用清水洗净待用。灵芝入沙锅加水煎煮约1小时，取浓汁加入蚌肉再煮，放入冰糖，待溶化即成，饮汤吃肉。
5、兔肉煨山药取兔肉500克，怀山药50克，盐少许。将兔肉洗净切块，与怀山药共煮，沸后改用文火煨，直至烂熟，饮汤吃肉。
