深夜拉仇恨的莫过于在朋友圈发夜宵吃烧烤的照片，各种巴掌大的炭烧生蚝、扇贝、小龙虾，让人看着都流口水。然而，消化科专家却提醒大家，贝壳类的海鲜，如果其产地受到甲肝、戊肝等病毒的污染（很多情况下就是粪水污染），而海鲜又没有完全煮熟的情况下，人吃了很容易患上甲肝，这才是真正的病从口入哦。
我国有甲乙丙丁戊五种病毒肝炎。这五种肝炎里，经过吃东西可以传播是甲型肝炎和戊型肝炎。记得1988年上海曾经发生过毛蚶事件，就是吃了毛蚶（牡蛎）引起的甲肝大流行，当时共有30万人感染上甲肝。
其实，很多海鲜看起来很鲜活、干净，但你还得看它的产地，它生长的环境是不是很干净呢？当时毛蚶事件中的毛蚶在海里积淀达到一米之厚，而那里却长期受到粪便污染（甲肝跟戊肝病人的排泄物随着生活废水又排入到江河里，江河里的水没有经过完全消毒，那么这些毛蚶里就有甲肝病毒了）。周永健说，有一些海鲜，尤其是贝壳类海鲜（比如花甲、扇贝、螺、牡蛎等），它那个排泄腺跟消化腺是连在一起的，它吃进去的污染物如果清理不干净，就会藏匿各种各样的病毒、细菌。如果在没有完全煮熟的情况下，你去吃这些贝壳类的海鲜，就会存在着很大的风险。
甲肝究竟是怎样得来的呢
甲肝是由甲肝病毒（HAV）引起的一种病毒性肝炎，是一种急性传染病。人体感染甲肝病毒后一般会出现2-6周的潜伏期，在潜伏期末10天及发病初期，传染性最强。甲肝的传染性比乙肝强，但是治疗要比乙肝容易得多，一般在短期内就可治愈，而且不会发展成慢性。这一点一定要引起广大市民朋友们的重视，
引发甲肝的原因很多，目前医学界还尚未明确，从而导致了病情治疗时十分的艰难。甲肝主要是通过粪-口途径传播，即由病人潜伏期、急性期的粪便、呕吐物、血液中的甲肝病毒污染的水、食物、餐具、生活用品等经口进入消化道进行传播，而且由于甲肝的传染性非常强，所以与甲肝患者握手、拥抱、密切接触也可能会造成感染。
另外，蚊虫、苍蝇等害虫也可能会传播甲肝，所以大家一定要注意环境卫生、个人卫生。为了更有效地预防感染，大家可以接种甲肝疫苗。人们一定要到专科医院进行接种疫苗，这样才具有保障性、稳定性、安全性。
甲肝是一种传染病，并非遗传病，而且目前也没有医学研究证明甲肝能够通过母婴垂直传播。所以，甲肝是不会遗传的，但是女性在甲肝急性期最好不要怀孕，以免因用药或其它因素影响胎儿健康。甲肝患者如果积极地治疗，一般很快就可以治愈。
预防感染甲肝要做好这几个日常护理
1、搞好饮食、饮水卫生，为防止水源和食物受到污染，不要在河、渠内洗甲肝病人的衣物等。要吃熟食，不吃不干净的食物，不喝生水，生吃瓜果要洗净，不到无证饮食摊点就餐。
2、注意家庭和个人卫生。对家庭环境卫生要经常打扫，保持清洁，同时要加强室内通风换气，尽量少到人群密集的场所活动。要勤用肥皂流动水洗双手，特别是餐前便后。餐具、橱具、盛装生、熟食品的器具及其它物品表面可用含氯消毒剂浸泡或擦拭，做好食具卫生，防止“病从口入”。
3、及时接种疫苗。国家已将甲肝疫苗纳入了免疫规划，凡适龄儿童都应及时接种。甲肝抗体阴性者均为甲型肝炎易感人群，都可通过接种甲肝疫苗以获得主动免疫。甲肝疫苗主要用于幼儿、学龄前儿童及其他高危人群。
4、早发现、早隔离、早处理。甲肝病人出现明显症状以前，传染性很强，所以愈早发现、愈早隔离，就愈能减少传染。对病例的住所、集体宿舍、班级、学校等公共场所，进行有效的消毒处理，如可用紫外线照射（衣物、课本、纸张等）；地面、墙壁、门窗可用含氯消毒剂喷雾消毒；并保持环境的卫生。
