很多人习惯睡觉前吃水果然后再刷牙，其实这个习惯需要要改一改，因为若吃完水果马上刷牙会引起龋齿，对牙齿造成一定的损害。下面向您介绍具体原因。
吃完水果马上刷牙会引起龋齿：
我们都知道刷牙的最佳时间就是在进食完毕后的三分钟内，因此很多人都遵循这一点，但是专家提醒说在吃完水果后不能够马上刷牙，这是为什么呢？
这是因为吃完水果后，口腔内会有大量的唾液分泌，造成食物降解，而这个过程相对来说酸细菌会相对活跃起来，造成牙齿表面一次性的矿脱落。而这个时候刷牙的话，反而会导致矿物质流失。而在这个时候刷牙，也会导致牙齿特别敏感、龋化。
尤其是酸性的柑橘类水果，它们能软化牙釉质。虽然30分钟后牙釉质就会恢复坚硬，但如果你在喝了橙汁之后立刻刷牙，就把一些牙釉质刷掉了，牙齿腐蚀的危险性将大大提高。
除此之外，葡萄干之类的干果对牙齿的伤害也很大，因为它不仅含糖量高，还非常有黏性。 美国牙科专家称：“小块的干果粘在牙上的时间更长，会导致龋齿。”
吃完水果5~10分钟刷牙最佳
那么，什么时候刷牙比较好？有些人选择吃完食物后再等几个小时，直到睡觉前才刷牙。
一般来说，吃完食物后5~10分钟左右是刷牙的最佳时间。因为这个时候，既不能让食物继续残留，还给牙齿一个矿化的过程，这样刷牙就不会导致矿脱落了。
口腔细菌对糖特别爱好
另外，刷牙后也不要再吃东西了。睡觉时，唾液分泌特别黏稠，口腔菌群丰富，在这个有菌的环境下，唾液得不到很好的稀释，也就是说在这个时候是细菌增长期，细菌对牙齿损害特别大。
尤其是甜食，口腔细菌对甜食有一个特别的“爱好”，包括水果在内的很多食物，都含有口腔细菌喜欢的糖类，因此，在睡觉前，也尽量减少甜食的摄入。
龋齿发生的原因有很多，预防也要从多个方面着手，最基本的就是饮食。下面介绍饮食原则。
饮食秘籍一：合理营养
15岁以下的儿童，应该注意合理的营养。尤其是多吃含有磷、钙、维生素类的食物。例如黄豆和豆类制品、肉骨头汤、小虾干、海带、蛋黄、牛奶、鱼肝油和含有大量维生素与矿物质的新鲜蔬菜及水果等，这些食物对牙齿的发育、钙化都有很大的好处。
饮食秘籍二：适当摄入粗纤维食品
在饮食中适当地选择一些粗糙的、富有纤维质的食物，使牙面能得到较好的磨擦，促进牙面清洁，从而构成抗龋的良好条件。
饮食秘籍三：选择含氟食品
在饮食上，如果能选择一些含氟的食品，例如茶叶、莴苣、白菜、青葱等，也可以产生一定的作用。中国人普遍有饮茶的习惯，茶内的氟素与牙齿表面有较长时间的接触，并使人体获得一定量的氟素，这对牙齿可以起到局部涂氟和如同在饮水中加氟的同样抗龋效果。在应用氟素防龋的过程中，要防止氟素过多，尤其在儿童时期更要注意，因为过理的氟素反而会妨碍牙齿的发育，有时还会引起全身氟中毒现象。
饮食秘籍四：吃葡萄干、乳酪、香菇等
最近美国的一项实验结果显示，葡萄干中的某些化合物能抑制口腔内两种细菌的生长，而这两种细菌是导致龋齿和牙周炎的罪魁祸首。
吃葡萄干、乳酪、香菇等，均可抑制牙菌斑的形成，起到防止龋齿的作用。
龋齿的形成与细菌形成的菌斑有关，最近美国的一项实验结果显示，葡萄干中的某些化合物能抑制口腔内两种细菌的生长，而这两种细菌是导致龋齿和牙周炎的罪魁祸首。
同样，吃乳酪对防止龋齿也有作用，乳酪里所含的钙及磷酸盐可以平衡口腔的酸碱度，避免口腔内环境处于有利细菌活动的酸性环境造成蛀牙。芹菜、香菇所含的多糖体，可抑制口腔内某些致病菌的生长；绿茶含有大量的氟，能抗酸防蛀牙；薄荷能减少口腔内细菌的滋生。
此外，喝水也是既简单又重要的护牙方法。