女性罹患子宫颈癌时,有六分之一的患者会因该病而影响大肠的蠕动,进而导致便秘。
曾有一位因便秘持续超过八周以上,紧急送急诊的80岁女患者,到医院时,除有严重便秘症状外,尚合并有轻微左下腹胀痛及轻微贫血、显微血尿的情形,经肠胃科做紧急超音波发现,病患有左侧水肾合并左侧输尿管水肿,X光肾盂及输尿管造影术与骨盆腔计算机断层摄影检查则显示,病患左侧输尿管下端狭窄。会诊妇产科,并进行子宫颈抹片及病理切片检查后,确定该名病患为第三期子宫颈癌。
从医学的观点认为,一个人一周解便的次数不到三次即是便秘。虽然短暂的便秘并不代表肠胃异常,但是若便秘现象持续超过三周以上,则应该及早就医,尤其当发现个人解便习惯改变,如经常便秘改变成经常腹泻,或时常腹泻转变成时常便秘时,即需就医寻求便秘原因,千万不要置之不理,忽略身体发出的警讯。医生表示,当便秘症状持续超过三周,建议最好就医检查。
“一荤一素一菇”是营养界公认的饮食绝配,这“一菇”指的就是蘑菇。蘑菇营养丰富,味道鲜美,是高蛋白、低脂肪的健康食品。
不论是金针菇、杏鲍菇、蘑菇还是香菇,都受到许多人的喜爱,其中香菇还同时是帮助女性防癌的好帮手!根据美国研究发现,香菇可以有效防止HPV病毒入侵人体,进而降低罹患子宫颈癌的机率。
HPV除了与99.7%的子宫颈癌成因有关以外,其他相关的癌症包括95%的肛门癌、60%的咽喉癌、65%的阴道癌、35%的阴茎癌。而美国的老鼠实验研究发现,香菇中的“活性己糖”(AHCC)可以 在90天以内消除HPV病毒,同时也能抑制子宫颈癌肿瘤细胞的生长。
AHCC在日本早已做为营养补给品食用,根据维基百科资料显示,AHCC是合法 “机能食品”,已被日本、中国、韩国、泰国、西班牙及美国广泛研究,在日本AHCC更是癌症患者常使用的补给品及替代药物。
香菇萃取物而成的营养补给品,一般人或许难以天天食用,但是直接吃菇类,也能得到不错的保健功效,菇类有丰富的维生素D,且晒过太阳后含量最多,丰富的硒也能抗氧化、清除体内自由基。
市场上新鲜蘑菇的种类和数量最多,如何掌握挑选鲜蘑菇的技巧,做到营养与安全兼得。
香菇以菌盖厚实为佳。选鲜香菇首先看外表,新鲜的菌盖比较水灵,菌褶一片一片立着,不会倒塌,菌盖以厚实为佳。
杏鲍菇表面有光泽。杏鲍菇的菌盖为圆碟状,表面有光泽,平滑、干燥,直径以2—3厘米为佳,这样的杏鲍菇口感最好。菌柄表面的纤维若过粗,说明太老了,过细则太嫩,少了嚼劲。最后要求杏鲍菇肉质肥厚,菌柄色泽洁白。
金针菇选菌盖半球形的。买金针菇首先看颜色。四川省的金针菇一般为黄色,香味浓、口感嫩;其他地方的多为白色,韧性较大。不管哪种颜色, 新鲜的金针菇颜色均匀,无杂色,如果颜色灰白则说明已经老了或保存时间过长。其次要看形状和大小,长约12—15厘米、菌盖呈半球形的金针菇最新鲜,若菌盖长开,则说明是老金针菇。
平菇挑菌盖小的。挑选平菇时,要注意菌盖形态。新鲜平菇的菌盖水灵,边缘向内卷,菌褶紧实,排列整齐,没有开裂。不新鲜的平菇菌盖的边缘呈平散状,而且边缘不整齐、有开裂。此外,挑选平菇不能一味讲究个头大,直径在5厘米左右、菌盖大小长得均匀的平菇风味和质地为最佳。