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喝牛奶注意4点

家庭医生在线 2015/7/31 9:15:47

  牛奶营养丰富,有利于身体健康。不过,喝牛奶也有讲究,一些错误的做法会使牛奶的营养减半,以下4种行为,你千万不要有哦!

  据国内外牛奶营养专家多年研究证实:每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处 :

  1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定,减少中风危险;

  2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;

  3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能,阻止肿瘤细胞增长;

  4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;

  5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生;

  6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用;

  7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长;

  8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;

  9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合;

  10、牛奶中的维生素B能提高视力;

  11、喝牛奶能预防动脉硬化;

  12、牛奶含钙高,吸收好;

  13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。

  喝牛奶需注意4大事项:

  1、不要和含鞣酸草酸的食物同食。由于含鞣酸草酸的食物富含草酸,会与鞣酸凝结成块,不易消化吸收,破坏营养。因此,喝牛奶时不要与如浓茶、袖子、柠檬、杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等含鞣酸草酸的食物一起。

  2、牛奶不要放入冰箱冷冻室,这是为了防止脂肪蛋白分离出干酪素,避免造成味道差。

  3、不要空腹喝牛奶。这是因为空腹身体处于饥饿状态,,如果此时喝牛奶就会将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。同时,牛奶在胃中停留时间短,很快排泄至肠道,对消化吸收没帮助。

  4、牛奶要放在凉爽暗处。如果把牛奶放在阳光下,那么,经阳光照射30分钟后,维生素B、维生素C就会没有了。

(责编:陈倩仪 )

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相关问答
Q:夜间哮喘有什么饮食禁忌?

哮喘患者的饮食应多吃一些蛋白质含量高的食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡、鱼等,可以补充因哮喘而消耗的蛋白质,增强抵抗力。 哮喘患者的饮食可以多吃荸荠、白萝卜、胡桃肉、红枣、芡实、莲子、山药等具有健脾化痰、益肾养肺之功效,对防治哮喘发作有一定作用。鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡、鱼等,可以补充因哮喘而消耗的蛋白质,增强抵抗力。大豆及其制品,如豆浆、豆腐等对哮喘病人有益。

Q:夜间哮喘有什么饮食禁忌?

哮喘患者的饮食应多吃一些蛋白质含量高的食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡、鱼等,可以补充因哮喘而消耗的蛋白质,增强抵抗力。哮喘患者的饮食可以多吃荸荠、白萝卜、胡桃肉、红枣、芡实、莲子、山药等具有健脾化痰、益肾养肺之功效,对防治哮喘发作有一定作用。鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡、鱼等,可以补充因哮喘而消耗的蛋白质,增强抵抗力。大豆及其制品,如豆浆、豆腐等对哮喘病人有益。

Q:小脑出血有什么饮食禁忌吗?

你好,小脑出血手术后饮食中应有适当蛋白质,常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制体内胆固醇的合成,降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇,也有促进胆固醇排出的作用。

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