人们对于食物，不能是有满目食欲的要求，有时候还会因为减肥、营养等要求而特意做一些食物。很多人做燕麦小米粥就是因为这种原因，觉得燕麦有瘦身的功效，而小米粥是养胃的，这样二者合一岂不是很好？熬制笑燕麦小米粥看起来是比较简单，但也是有一定的流程的。我们一起来了解下。
燕麦小米粥的做法
1、准备所需要的食材。
2、将燕麦片提前用水泡。
3、20分钟后将小米洗干净与燕麦片一起放到煮锅里煮。
4、煮的过程要不断搅拌，以防粘锅。
5、30分钟就煮好了。
小米燕麦粥有什么用？就让我们分别说说它的主要食材的作用，你就明白了！
燕麦的功效与作用
1、预防心血管疾病。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
2、降血糖。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3、润肠通便。燕麦有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
4、补充钙质。燕麦可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5、延年益寿。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
6、美白祛斑。燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
小米的营养与功效
小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米燕麦粥的食用禁忌
美食不可一次吃得太多，尤其是燕麦，如果 一次是的过多，容易导致胃痉挛的问题，在熬制小米燕麦粥的同时，切记不要和杏仁一 起熬煮，否则会引起食物中毒。
燕麦的蛋白质含量很高，也是糖尿病人的福音。它可以降低人体中的胆固醇，同时也有降糖的作用。因此，可以推荐身边患有糖尿病的患者多多食用。