有些家长觉得小孩子偏食，不爱吃饭不要紧，长大就好了，其实这样的想法有误。宝宝长期挑食、偏食、不爱吃饭，会造成营养不良，除影响身体健康，造成发育缓慢外，但对孩子的性格、智力、社交等能力都会有阻碍作用。
营养不良对宝宝的影响
宝宝营养不良 情绪发生变化
1、宝宝体内缺乏蛋白质与铁元素，会变得郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木。
2、宝宝体内B族维生素不足，会变得忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘。
3、宝宝爱吃甜食，缺失维生素B，情绪会多变，爱发脾气。
4、宝宝因维生素A、B、C及钙质摄取不足，会变得固执、胆小怕事。
宝宝营养不良 行为发生变化
1、宝宝体内维生素C缺乏不爱交往、行为孤僻、动作笨拙。
2、宝宝体内氨基酸不足，行为与年龄不相称，较同龄孩子幼稚可笑。
3、宝宝缺钙夜间磨牙、手脚抽搐、易惊醒。
4、宝宝缺乏铁、锌、锰等微量元素，会变得喜欢吃纸屑、泥土等异物，被称为“异食癖”。
宝宝营养不良食谱推荐
1、鱼片蒸蛋
主料：草鱼300克 鸡蛋250克
调料：小葱10克 盐4克味精1克 生抽5克 胡椒粉1克植物油20克
制作：
1、草鱼宰杀治净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀；
2、鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中；
3、烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7 分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3 分钟，利用余热？h2 分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。
食用方法：适合中餐、晚餐食用，四季皆宜。
2、肝末鸡蛋羹
材料：猪肝、鸡蛋
制作：将猪肝煮熟切末，放入调散的鸡蛋中，加少量细盐蒸成蛋羹。
食用方法：适合早餐食用，四季皆宜。
3、苹果雪梨瘦肉汤
材料：苹果1个，雪梨1个，瘦肉适量。
制作：
1、苹果、雪梨去皮、心，切成小块或片，
2、与瘦肉同放入锅里，加适量清水，
3、煲0。5-1小时便可食用。
食用方法：适合饭后食用，四季皆宜。
4、蔬菜挂面
材料：葱，姜片，虾米，干贝，木耳，白菜，挂面，调料
制作：
1、锅里放一丁丁油，爆香葱段姜片，放清水，加虾米、干贝烧开，木耳放水里泡发；
2、烧水的时候，把小白菜洗好，切段；
3、水烧开了以后，放入挂面煮熟后，加入小白，少许酱油、盐、鸡粉、五香粉、香菜就出锅喽！
食用方法：挂面可以作为宝宝的正餐，配上青菜作为原料，可以不用额外准备菜，同时又满足了宝宝的营养需求。
