医学指导：广东省中医院心血管科吴焕林主任

适合冠心病患者的主食有哪些呢？通过科学研究证明，冠心病患者的主食当为以下几种，大家一起来看看吧。

玉米

性平、味甘甜，有开胃、利尿 胆、降压的作用。有抗血管硬化的功效， 肪中亚油酸含量高达60%以上，还有卵磷脂 和维生素E 等，能够降低血清胆固醇，防 高血压、动脉硬化，防止脑细胞衰退。以 进血管舒张，维持心脏的正常功能。

燕麦

富含亚油酸、燕麦胶和可溶性 醇、三酞甘油等物质，可以消除积累在血管壁上的低密度脂蛋白，防止 动脉粥样硬化。

荞麦

含有芦丁、叶绿素、苦味素、荞麦碱以及黄酮元素。可以降血 脂、降血压，加强和调节心肌，增加冠脉的血流量，防止心律失常。

大豆

性平、味甘甜，有健脾养胃，润燥消水的作用。含有大量皂 草碱的纤维素和不饱和脂肪酸，能够降低血中胆固醇，防治高脂血症、 动脉粥样硬化症和冠心病。

甘薯

能提供大量的黏多糖和胶原物质，由于它含有丰富的糖类、 维生素C和胡萝卜素，可以有效地维持人体动脉血管的弹性，保持关节腔的润滑，防止肾脏结缔组织萎缩。坚持食用，可以防止脂肪沉积、动脉硬化等疾病。

花生

含有大量的氨基酸和不 饱和脂肪酸，长期服用能够防止动脉 硬化。

绿豆

性寒、味甘甜，有清热 解毒，利尿消肿及消暑的作用。常食 能够降低胆固醇、脂肪，可以减少动 脉中粥样斑块，还可防治冠心病、高血压以及夏季中暑。

（本文来源：广东省中医院微信订阅号，微信号gdhtcm）

（责编：詹远 ）

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