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两款鱼食谱吃出红润气色

家庭医生在线 2015/6/29 8:58:35

  很多人脸色看起来不是很好,这是因为缺乏气血了,那么该如何补气血呢?鱼就是很好的一个选择哦。下面我就给大家介绍两款鱼食谱,让你脸色红润有光泽哦。

  两款补血鱼食谱:

  一、夏枯鳜鱼煲

  材料:笋片10克,水法黑木耳10克,鳜鱼一条,夏枯草30克。

  调味料:油,葱姜汁,黄酒,盐。

  做法

  1、木耳洗净,撕成小朵,夏枯草洗净,用纱布袋装起来,鳜鱼宰杀清理干净,在鱼身两面斜划3-4刀;

  2、锅加水,放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒,大火煮沸,撇去浮末,放入夏枯草、笋片和木耳,改成小火炖2小时,然后捞出纱布袋,加盐调味,淋上少许油即可。

  功效:补气血,益脾胃,体寒湿重者不宜食用。

  二、鱼粥菜心

  材料:菜心3颗,蛋清3个,熟猪肥膘20克,鱼肉150克。

  调味料:色拉油300克,清汤700克,味精、盐适量,水淀粉适量。

  做法

  1、猪肥膘和鱼肉都斩成蓉,放在碗里,加入水淀粉、盐、味精、清汤,搅拌均匀;鸡蛋打匀,慢慢的倒入鱼蓉里,搅拌均匀;菜心洗净,放沸水里烫熟;

  2、清汤倒入砂锅里,煮沸后加盐、味精,然后慢慢的倒入鱼蓉,再次煮沸后勾芡,最后放入菜心即可。

  功效:补血、益气,健脾。

  三大补血食物

  补血第一大食物:红枣  对于“一日三枣,青春不老”的红枣,它的补血功能当之无愧地排行第一。药王孙思邈就极力推崇大枣,认为大枣的养气补血叹为观止。  红枣具有极其惊人的补血效果,大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主,蒸煮熬汤皆可,营养丰富,健脾养胃,益血宁神。

  补血第二大食物:阿胶  阿胶一向被称为补血专家,平常超市特卖的阿胶枣,也就是综合阿胶和大枣的补血功效而货居高位的。阿胶能刺激骨髓的造血系统,能使其更快地造血、生血,增加血液细胞的数量。  阿胶同大枣一样,也含有丰富的氨基酸和微量元素,还能促进钙的吸收。阿胶补血养血止血,还对女性有着特殊的滋补作用,改善月经不调等症状。

  补血第三大食物:黑豆  黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物,黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强,食用黑豆可软化血管、促进血液循环,增生淋巴细胞。黑豆中的微量元素依然很丰富,并且不含胆固醇,非常适合心血管病的患者补血。

(责编:邹华振 )

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相关问答
Q:孕妇如何补血?孕妇吃什么补血食物好?

这种情况孕妇的贫血可能是缺铁性贫血或者营养不良性贫血引起的,这种情况一般可以查血清铁叶酸检查诊断。这种情况可以用硫酸亚铁铵,叶酸等补血医治,食物建议多吃猪肝,瘦肉,蛋黄,红枣,桂圆等食品,能够补血的,按时复查血常规。

Q:孕妇如何补血?孕妇吃什么补血食物好?

孕妇补血之所以很重要,因为胎儿发育导致铁质无法满足铁的人体的需求:孕妇吃什么补血好?这是因为孕妇身体所摄取的营养不仅要供给自身需要,还要满足日益成长的宝宝的营养需求。所以很多孕妇尤其孕前身子比较弱的女性朋友,在怀孕时就会有补血需求。孕妇吃什么补血食物好呢虽然补血食品有很多,但是适合孕妇的补血食物还是有所限制的。大致可分为传统补血保健品、含铁蔬菜、富含维生素的蔬菜、肉蛋类及其它干果、水果等。那么孕妇补血食品有哪些呢?孕妇补血食品之含铁蔬菜都有哪些呢?蔬菜本身各种营养物质十分丰富,不管是孕妇还是儿童老人青壮年,多吃蔬菜一定对身体有好处,当然孕妇也不例外。但是孕妇补血食物中的蔬菜是指含铁量较高的了。比如菠菜、发菜等红根蔬菜。孕妇常喝菠菜汤、发菜汤都对补血有很大帮助。除了菠菜,还有一种含铁较丰富的蔬菜就是金针菜。金针菜含铁量是菠菜的20倍以上。所以金针菜也是非常好的孕妇补血食品。

Q:贫血如何补血?

贫血会引起软弱无力 ,头痛、头昏、头晕乏力,食欲不振等症状,贫血也需要加强营养补血,多吃补血食物,鸡蛋,猪肝,胡萝卜,红枣,鸡肉,鸡肝、黑木耳,豆腐、干豆等,也需要在医生指导口服驴胶补血颗粒治疗,需要注意多休息,也不能熬夜,保持充足睡眠,平时需要多吃新鲜蔬菜和水果补充VC比较好。

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