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学会糖尿病饮食疗法调理糖尿病

家庭医生在线 2015/6/26 6:00:00 举报/反馈

糖尿病饮食疗法有哪些?对于糖尿病患者来说,合理的饮食不仅可以让你放心的品尝美味,更可以帮助控制糖尿病发展。

中医三阶段饮食调理糖尿病

早期宜滋宜清

糖尿病起始阶段,应以清热为主,兼以养阴,在饮食上选用苦瓜、黄瓜、西瓜皮、绿豆芽、茭白等清热养阴之品,可常年食用。另外,可用桑叶等具有清热作用的重要单品或混合泡茶长期饮用。

中期宜养宜滋

糖尿病中期,在饮食治疗上应补气养阴,可选用鲜藕、荸荠、冬瓜、莴笋等养阴之品。气虚者可在饮食中加用黄芪、党参、茯苓饼干、山药饼干也可适当选用。其次,可用生地、麦冬、天冬、枸杞子等泡水长期饮用。

后期宜温宜补

糖尿病后期为阴阳两虚,可选用羊肉、牛肉加当归、黄芪炖食,常饮牛乳或羊乳等性能温热之品,以温补气血,通达经脉。

糖尿病患者日常饮食注意要点

没有严格的饮食治疗做前提,血糖很难控制在正常范围。严格的饮食控制包括以下几点:

1、控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则

摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重。

2、供给适量的碳水化合物

目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60%左右,每日进食量可在250克~300克,肥胖应在150克~200克。

3、供给充足的食物纤维

流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。

4、供给充足的蛋白质

糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。当肾功正常时,糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。

5、控制脂肪摄入量

有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然,现在提倡不要过多的控制碳水化合物,而要严格的控制脂肪是十分必要的。

6、供给充足的维生素和无机盐

凡是病情控制不好的患者,易并发感染或酮症酸中毒,要注意补充维生素和无机盐,尤其是维生素B族消耗增多,应给维生素B制剂,改善神经症状。

7、糖尿病患者不宜饮酒

酒精能够产生热能,但是酒精代谢并不需要胰岛素,因此少量饮酒是允许的。

8、合理安排进食

糖尿病患者应合理安排每日三餐,每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,以有利于减缓葡萄糖的吸收。

9、应控制油炸食品,粉条薯类食品及水果

但不是不吃薯类和水果,应学会自行掌握各种食品交换的方法,这样才能够达到平衡营养。

除了上面的饮食要点,给大家推荐一下日常的有利于控制糖尿病的几个饮食疗法,对糖尿病患者有一定的帮助作用。

最有利于糖尿病的10种食疗方法

(1)生津茶:青果5个,金石斛、甘菊、竹茹各6克,麦冬、桑叶各6克,鲜藕10片,黄梨2个(去皮),荸荠(去皮)5个,鲜芦根(切碎)2支,上药共为粗末,每日1剂,水煎代茶饮。

(2)猪胰汤:猪胰1个,黄芪60克,山药60克,水煎汤,食猪胰,饮汤。适用于各型糖尿病。

(3)糯米桑皮汤:爆糯米花30克,桑白皮30克,水煎服。适用于糖尿病口渴多饮者。

(4)菠菜银耳汤:鲜菠菜根150~200克,银耳20克,共煎汤,饮汤食银耳。适用于糖尿病大便秘结者。

(5)双耳汤:白木耳、黑木耳各10克,清洗干净加入清水蒸笼蒸至木耳熟烂,食木耳饮汤。适用于糖尿病人眼底出血症。

(6)菊槐绿茶饮:菊花、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。

(7)苦瓜茶饮:鲜苦瓜1个,绿茶适量,温水冲泡。适用于轻型糖尿病患者。

(8)乌梅茶:乌梅15克,沸水冲泡代茶饮。

(9)黄精枸杞茶:黄精15克,枸杞10克,绿茶3克,温开水冲泡代茶饮。

(10)麦冬茶:麦冬、党参、北沙参、玉竹、花粉各9克,乌梅、知母、甘草各6克,共为细末,每服1剂,白开水冲代茶饮。

控制糖尿病饮食在生活中需要多加注意,切不可放纵自己,图一时嘴巴之快。

(责编:司万利 )

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