造成动脉硬化的原因中最重要的是高血压、高血脂症、抽烟三大危险因子。其他肥胖、糖尿病、运动不足、紧张状态、高龄、家族病史、脾气暴躁等都有关系。
日常哪些生活习惯会造成动脉硬化？
多盐少水 食盐摄入过量易导致高血压，应该控制在每天6克以下。如有口重的习惯，可在炒菜起锅时再放盐。这样咸味足而实际放盐少，因为此时食盐未渗透于食物内。另外，应多饮白开水，以促进细胞新陈代谢和机体内毒素排泄。
多精少粗 膳食过于精细易于造成维生素、纤维素和微量元素摄入不足。而膳食纤维能有效降低血脂，减少患冠心病风险，还有助于减肥和预防结肠癌。
多荤少素 长期大量地摄入高脂饮食，可导致高脂血症和动脉粥样硬化。荤不可不吃，但必须控制摄入量，同时应多吃蔬菜水果。
多酒少茶 大量饮酒可使冠心病死亡率增高，并造成肝损害，甚至酒精性肝硬化。而多饮茶，特别是新鲜绿茶，对预防心血管病大有裨益，因为其中的茶多酚有抗氧作用，并可促进多余胆固醇自肠道排泄。
多躁少乐 经常生气或脾气暴躁的人，心脑健康都比整天乐呵呵的人来的差，因为经常发脾气容易导致血压升高，持久下不去不说，对心脑的健康很不利。而懂得自娱自乐的人每天心情愉悦，身体都感觉很轻松，自然不会有心脑疾病的发生。
动脉硬化如何用药物控制？
对于患有动脉硬化的花患者来说 ，除了饮食的控制还要在治疗上吃一些缓解病情的药物，那么都有哪些呢？
1、扩张血管，解除血管运动障碍。
①单硝酸异山梨醇，每次20毫克，每日2-3次；缓释胶囊每次40毫克，每日1次；
②硝基地平缓释片（拜新同），30毫克，每日1次；
③地尔硫卓（合心爽缓释片）60毫克，每日1次。
2、调节血脂。在合理膳食、适量运动的基础上，血脂仍高于正常时，可用调脂药。
①降低甘油三脂的药物有：非诺贝特、阿伐他汀、吉非罗齐；
②降低胆固醇的药物有：辛伐他汀、氟伐他汀、普伐他汀，脉通；
③中药如血脂康、脂必妥等也有一定的调脂作用。
3、抗血小板粘附和聚集的药物可防止血栓形成，防止血管阻塞性疾病的发生和发展。常用药物有：肠溶阿司匹林、噻氯匹定等。
4、溶解血栓药和抗凝药。对动脉内血栓导致管腔狭窄或阻塞者，可用溶解血栓药、抗凝药，如尿激酶、重组组织型纤维旦白溶解酶原激活剂、肝素等。
常吃柿子可防动脉硬化
以色列的科学家用现代科学手段证明，小小的柿子中蕴藏着巨大的药用价值。以色列希伯莱大学教授谢拉·格林斯坦博士领导的科研小组通过对柿子和苹果的对比研究发现，柿子中蕴含丰富的营养成分，对于预防动脉硬化、心脏病、心肌梗塞以及中风都是大有裨益的。
格林斯坦博士研究发现，柿子含有一种酚类化合物，它对预防动脉硬化，降低心血管疾病发病概率都有很好的效果。在和苹果营养成分对比中，柿子占据了明显的优势。柿子的葡萄糖比苹果高出60%，可消化纤维含量是苹果的2倍。
从矿物质方面比较，柿子中的钠、钾、镁、钙、铁、锰的含量都遥遥领先于苹果。
格林斯坦博士通过研究得出了结论，每天摄入大约100克左右的柿子，就可以有效的预防动脉硬化以及心血管疾病。而且那些已经患心血管疾病的人，食用柿子也对他们病情的控制非常有帮助。
但格林斯坦博士指出，尽管柿子的营养丰富，但是仍然不能代替其它水果蔬菜，需要合理搭配，才能达到最佳的效果。