广东省中医院消息，6月10日凌晨两点，被誉为“岭南汤王”、广东省中医院资深药师佘自强因突发脑溢血，抢救无效死亡，终年65岁。佘自强是广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，家庭医生在线特约顾问，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作者，被誉为“岭南汤王” 。佘自强主任的过世十分突然，相信关注过佘自强主任的朋友都非常遗憾，他的逝世也是我国传统医药学的巨大损失。
根据全国第三次死因回顾抽样调查发现，脑卒中已占据我国居民死亡率的首位，也是单病种致残率最高的疾病。而脑溢血又称为脑出血，是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，占全部脑卒中的20%～30%，确实是非常凶险的疾病之一。佘自强主任的逝世再次提醒我们，心脑血管的健康极为重要，保护心脑血管应及早做起。
脑溢血发生的原因主要与脑血管的病变有关，即与高血脂、糖尿病、高血压、血管的老化、吸烟等密切相关。脑溢血的患者往往由于情绪激动、费劲用力时突然发病，早期死亡率很高，幸存者中多数留有不同程度的运动障碍、认知障碍、言语吞咽障碍等后遗症。
脑溢血又叫做出血性脑卒中，因此预防脑卒中也就显得非常重要。家庭医生在线曾进行过一项《脑卒中风险调查》，结果显示，62.75%参与网友表示不了解脑卒中，76.47%有吸烟、熬夜、久坐缺乏锻炼等容易导致脑卒中的不良生活方式。为此，中山大学附属第三医院神经内科主任陆正齐呼吁大众，特别是青年人，应及早控制好糖尿病、高血压、肥胖等脑卒中危险因素，重视脑卒中的预防。
30岁至60岁青壮年卒中占1/3
在家庭医生在线心脑血管频道设计的调查中，参与网友66.67%年龄均在20-49岁，以中青年人群为主，对大部分参与网友表示不了解脑卒中的情况，陆主任表示，脑卒中是脑中风的学名，是一种突然起病的脑血液循环障碍性疾病，可分为缺血性脑卒中和出血性脑卒中。脑卒中在我国发病率以每年8.7%的惊人速度增长，年轻化也日趋严重，30岁至60岁青壮年卒中患者占所有卒中的1/3。现代人用脑过度、吸烟、工作压力大、平时不运动、不健康的饮食习惯，如，常吃煎炸油腻食物、熬夜不注意休息等，都是导致青年人卒中增多的原因。青壮年卒中一般病情较轻，但复发率高，2/3会复发，还有可能因复发而引起痴呆，焦虑抑郁等精神障碍。为此，陆主任提醒青年人不要因为年轻而忽视脑卒中的预防，应多了解关注脑卒中的防治知识，及早预防脑卒中。
年轻人多吃蔬菜有助防中风
美国研究人员早在1980年就对近15000名男性和23000多名女性进行了问卷调查，了解他们平时食用黄绿色蔬菜和水果的情况，并对他们进行长期随访。直到1998年，被访者中有1926人死亡，其中48%的人死于脑梗死，32%的人死于出血性中风，另外21%的人死于其他疾病导致的中风。
在排除体重、吸烟、酗酒、学历、家族性高血压、糖尿病和心脏病等因素的影响后，研究发现，每天食用黄绿色蔬菜的人，中风的死亡率比每周仅食用一次蔬菜的人要降低26%，每天吃水果的男性中风死亡率可降低35%，女性可降低25%。
预防脑溢血，我们能做些什么？
一、注意天气变化和生活规律，防止劳累
寒天是脑溢血好发季节，血管收缩，血压容易上升，要注意保暖，使身体适应气候变化。还要根据自己的健康状况，进行一些适宜的体育锻炼，如散步，做广播体操等，以促进血液循环。
体力劳动和脑力劳动不要过于劳累，超负荷工作可诱发脑出血。养成良好的生活习惯，如按时作息，保证足够的睡眠和休息时间（有午睡习惯者尤应坚持），文体活动（特别是打麻将、打桥牌、打保龄球、跳舞、爬山、竞走、观看电视和上网等）力求适度和适量，保持大便通畅和勿使劲搬抬重物。老人可以适当做一些力所能及的劳动，但不可过于劳累。
二、控制高血压
脑溢血最常见的原因就是高血压，控制血压相当于预防了一大部分的脑出血可能性，在医生的指导下合理应用并调整降血压药物，定期进行血压监测，血压不能过高或者过低，既可避免血压波动对血管壁的损害，又可防止血压过低可能导致的脑灌注不足。要想理想地控制血压须注意许多方面。
三、注意饮食，改变不良生活习惯
饮食要注意低脂、低盐、低糖。少吃动物的脑、内脏，多吃蔬菜、水果、豆制品，配适量瘦肉、鱼、蛋品。因一时饮酒、进食或抽烟过量而导致脑出血发病的实例时有所闻，应忌暴饮暴食、高糖高脂食物、凶酒劝酒和抽烟，同时不宜进食过于辛辣的刺激性食物和过浓的咖啡和茶等兴奋性饮料，但应多次少量地适量地饮水。
四、预防便秘
大便燥结，排便用力，不但腹压升高，血压和颅内压也同时上升，极易使脆弱的小血管破裂而引发脑溢血。要预防便秘，多吃一些富含纤维的食物，如青菜、芹菜、韭菜及水果等。适当的运动及早晨起床前腹部自我保健按摩，或用适且的药物如麻仁丸、蜂蜜口服，开塞露、甘油外用；可有效防治便秘。
五、经常动左手
日常生活中，尽多用左上肢及左下肢，尤其多用左手，可减轻大脑左半球的负担，又能锻炼大脑的右半球，以加强大脑右半球的协调机能。医学研究表明，脑溢血最容易发生在血管比较脆弱的右脑半球，所以防范脑溢血的发生，最好的办法是在早晚时分，用左手转动两个健身球，帮助右脑半球的发达。
六、密切注意自己身体变化，注意身边的症状警告
脑溢血的发病虽多较突然，但部分病人在发病前数小时或数日内还是会有一些轻重不等和易被人们所忽视的先兆症状。故建议患有高血压病的中老年人，一旦突发头痛加重或由间断性变成持续性；突发头晕或原有头晕明显加重；突发—侧肢体或头面、舌部短暂性发麻、乏力或活动欠灵活；或突发嘴角流水漏气、舌头发硬、咬字不准、吐字不清；或突发血压持续升高不降等症状时，应尽快就医和采取正确的防治措施，以确保安全。
单词“FAST”10秒鉴别中风
“FAST”：F（Face脸）：无法微笑，嘴巴或眼睛下垂；A（Arm手臂）：无法顺利举手；S（Speech说话）：患者无法流利对答或说话含糊不清。T（Time时间）：若发现上述3条中的1条或多条症状，应立即拨打120。此外还需注意其他中风症状，如突然失明、吞咽困难、昏厥等。