鼻咽癌的发病与经常食用腌制食物有关：经常吃腌肉、腌菜、腊肉等，其中的亚硝酸盐会在做菜过程中转变为亚硝胺、二亚硝基哌嗪，会诱发癌变。鼻咽癌在任何年龄段都可能发病，最小的患者可能仅有十几岁，但其高发年龄段主要集中在四五十岁左右。
目前所知的鼻咽癌的发病和以下因素有关：EB病毒感染；家族遗传性，临床上发现鼻咽癌具有较为明显的家族聚集性。当家族中有人患有鼻咽癌时，其他的人要高度重视该疾病，最好能半年到一年时间就做一次正规的检查。
鼻咽癌的发生还和什么因素有关？
1、生活环境：
随着我国工业化发展进程的加快，环境污染也越来越严重。对于工业化所带来的环境污染短期内难以改变，虽然是不可抗拒因素，但是年轻人应该善待自己，善待自己的肠胃。年轻人应该注意饮食卫生、提高自我保健意识、摒弃不良生活习惯、定时定量合理均衡饮食。
2、心理压力：
年轻人处于事业的发展时期，所以平时工作中容易出现焦虑、紧张等不良情绪。现在年轻人生活压力非常大，精神上一直处于持续的应急状态，会反馈性地诱发肠部疾患，尤其是遭受挫折后，焦虑会引起体内某些激素分泌的改变和植物神经功能改变，而导致消化功能障碍、萎缩性肠炎，久而久之诱发鼻咽癌的原因。
3、生活方式：
生活方式也是引起鼻咽癌发病的一个重要原因，很多年轻人生活不规律，饮酒吸烟都会影响健康。很多年轻人居无定所、没有固定职业、喜欢熬夜上网、爱喝碳酸饮料，所以年纪轻轻就染上了鼻咽癌。这些不健康的生活方式都可能诱使鼻咽癌发生。
年轻人应该重视健康问题，特别是应该注意对鼻咽癌的防治，平时应该养成好的生活习惯，工作中遇到压力应该及时自我减压，注意不能熬夜，应该保持充足的睡眠，平时也应该多了解保健常识。
鼻咽癌的五大早期症状
1、鼻塞：鼻塞是另一个鼻咽癌的早期症状。大多表现为单侧鼻塞。当鼻咽肿瘤增大时，可能出现双侧鼻塞。
2、头痛：初诊鼻咽癌时，大约70%的患者有头痛症状。鼻咽癌的头痛症状常表现为，单侧持续性疼痛，部位多在颞、顶部。鼻咽癌头痛大多，与癌组织侵犯颅底骨质、神经和血管有关，这也是鼻咽癌的早期症状。
3、耳鸣、听力下降：耳鸣、耳闷塞感及听力下降，也是鼻咽癌的早期信号。该症状是由于鼻咽部新生物堵，塞患侧咽鼓管咽口所致。耳鸣和听力下降常被误诊为，中耳炎或是其他疾病，以致耽误治疗。这是鼻咽癌的早期症状，中比较明显的。
4、涕血和鼻出血：涕血是鼻咽癌的早期症状，表现为鼻涕中带血，或表现为，从口中回吸出带血的鼻涕。涕血常发生在早晨起床后。涕血量不多时，经常被患者疏忽，误认为是鼻炎或鼻窦炎，或被当作咯血到内科就诊。
5、颈部淋巴结肿大：不少鼻咽癌患者，往往是自己无意中，发现脖子上的“包块”而就医。这种“包块”其实是，肿大的淋巴结。鼻咽癌患者的颈部淋巴结肿大，常被误诊为炎症。对于经消炎治疗无缩小，甚至持续迅速增大的颈部肿块，尤其是质地较硬、活动度差、多个互相融合成团的，无痛性颈部肿块，需要及时就诊。
如何从生活中预防鼻咽癌？
日常生活中，鼻咽癌的发生主要是平时卫生清洁不彻底，吸入很多有害的物质以及有很长时间的吸烟史或长期吸入二手烟等因素诱发。
1、要注意日常的气候变化，预防感冒发生，注意保持鼻子与咽喉的卫生，每天要多次漱口，必要的时候还要进行鼻咽腔的冲洗，防止病毒的侵入感染。
2、尽量避免吸入有害物质，如甲醛是一种无色，有强烈刺激性气味的气体，致人咽喉疼痛，咳嗽胸闷，可导致嗅觉异常，刺激过敏，长期接触低剂量甲醛可以引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌。苯无色具有特殊芳香味，是世界公认的致癌物质，对皮肤、眼睛、上呼吸道有刺激作用。氨也是一种无色，有强烈刺激性气味的气体，氨气可引起眼睛和皮肤的烧灼感。大量吸入氨也会导致鼻咽癌的发生。
3、有吸烟史的朋友最好戒掉，因为香烟中含有大量的尼古丁，它是一种难闻、味苦、无色透明的油质液体，挥发性强，在空气中极易氧化成暗灰色，能迅速溶于水及酒精中，通过口鼻支气管黏膜很容易被机体吸收，诱发鼻咽癌。
另外，吸烟给家人带来的伤害更大。烟民在家人或朋友面前抽烟，会造成其吸食二手烟。长期吸入二手烟，会使家人有很高的几率患上各种疾病。