蛋白质的摄入对婴幼儿的生长发育固然重要，倘若摄入过多则会造成儿童烦躁不安和好动，研究报告表明，患多动症儿童一般动物蛋白的摄入量过多。对患有多动症的儿童，除药物和精神治疗外，合理饮食是一项重要的治疗措施。患儿在日常生活中要注意饮食多样化，适当减少高糖、高蛋白食物的摄入，少用胡椒、辣椒等刺激性强的调味品，海产品如海带、紫菜、海蜇等有一定镇静作用，对防止和减轻小儿多动症十分有益。
小儿多动症健脑食物多有益，日常锌铁获取足
多动孩子大脑以及神经系统的发育依赖着健康的饮食习惯。保证多动孩子的神经发育，对缓解和预防多动症能够收到一定效果。
蛋白质蛋白质是构成神经细胞的重要成分，而优质蛋白，如蛋类、鱼类、瘦肉等，富含各种氨基酸，可以缓解多动症状。学龄前的儿童应保证每天一个鸡蛋，一袋250ml的牛奶，蛋白质45~60g。学龄儿童则须保证每日至少300ml牛奶，1~2个鸡蛋，其他动物性食品100~150g。多动儿童应在此基础上适当增加蛋白质的摄入。
DHA为多不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育有重要作用。DHA在鱼类中的含量较高，孩子常吃鱼，有助于改善脑功能，提高智力。
B族维生素和卵磷脂B族维生素参与体内物质代谢，有利于脑细胞对糖类的利用。卵磷脂是脑组织的组成物质。富含卵磷脂和B族维生素的食物包括动物内脏及牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉、种子、发酵食品等。果仁、西瓜子、南瓜子、松子仁等坚果中，因含有油酸酯和亚油酸酯，对促进脑部发育有较好的作用。
锌和铁缺锌或者缺铁并不是所有多动儿童的病因，但锌和铁对于脑部发育以及维持正常的脑功能是有益的。缺锌和缺铁会使神经介质的反应性受到影响，妨碍智力的发育和行为控制。因此，富含铁和锌的食物是多动儿童每日食物的必需元素。每日锌、铁的摄入量应该在12~18mg。动物血、肝脏、瘦肉、牛肉、深色蔬菜等含铁较多，而牡蛎、奶制品、蛋类、花生、豆类、家禽、栗子、核桃、黑芝麻、肝脏等含锌较多。
补充营养应细水长流，切不可为了多补营养而摄入过多热量，尤其是坚果，看似小巧，却富含油脂和热量。
小儿多动症饮食需注意以下几点：
1、小儿多动症患者应多食富含卵磷脂和B族维生素的食物，平时给孩子多吃一些瘦肉、蕈类、豆制品等含卵磷脂多的食物，对改善记忆也有帮助。因此，食用豆制品、蛋黄、鱼头等，对多动症儿童也是有益的。
2、小儿多动症患者要经常食用富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，它们可使体内有关氨基酸增多，缓解多动症。
3、小儿多动症患者应多吃鱼。因为鱼类脂肪中含有大量不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育有重要的作用，还可以改善脑功能，提高记忆力、判断力。
4、在微量元素方面，应食富含铁和锌的食物，如动物肝脏、动物血，以及一些海产品（鱼、虾、牡蛎、海带等）。为了平衡膳食，每天还应食用新鲜蔬菜和水果。
小儿多动症的膳食疗方
一、甘麦大枣核桃煲猪心
材料：浮小麦60克，甘草3克，大枣10枚（去核），核桃肉30克，猪心1个（洗净、剖开留心内血）。
做法：4味药物一齐放锅内，加清水员汤，调味后，饮汤吃肉。
二、黑豆珍珠煲乌龟
材料：黑豆50克（炒），珍珠母50克（打碎，用纱布包好）。
做法：乌龟宰后去内脏，切块，沸水烫过，用黑豆、珍珠母放锅内加适量沸水烫汤，调味后，饮汤吃肉。
三、大枣百合炖猪脑
材料：大枣6枚（去核），猪脑2个（去红筋衣膜，洗净）。
做法：猪脑同大枣、百合放入炖盅中，加适量水，隔水炖熟，调味后饮汤吃肉。
四、药蛋羊肝羹
材料：鹌鹑蛋4只，羊肝（或牛肝）100克，水发银耳50克，玉米粉10克。
做法：羊肝切小块，银耳切成小粒，共放锅中，加适量清水，汤沸时用玉米粉加鹑蛋（去壳）拌匀，勾芡，以油、盐调味食用。
