医学指导：广东省中医院临床营养科营养师 黄英

说起鸡蛋，人们再熟悉不过了，婴儿刚开始添加辅食，就是从蛋黄开始的，所以可以说人类开始吃自然界的食物大都是从鸡蛋开始的。除了小孩常吃，鸡蛋也是每个家庭每个饭堂的必备食材，它不但便宜而且营养丰富，不但制作方便而且美味可口，是老少皆宜的好食物。

鸡蛋除了用来制作各种菜式外，还有一个鲜为人知的妙用。对于那些家有发烧的小孩，离医院又很远的人们，不防试试这个方法：

找个干净的棉布或纱布展开，取个鸡蛋打裂，小心的把鸡蛋清流在棉布上，蛋黄不需要，一定留在蛋壳里或另放，用筷子把蛋清均匀的散开，这样就可以把棉布铺在小孩的胸口，这种退烧的方法在农村很常用，而且效果还不错，没有任何副作用。

对于那些烧得不太厉害的小孩，就可以用物理的办法帮助退烧，而对于那些烧得太厉害又离医院远的小孩，可以先试试这个办法，再往医院送，这样可以起到一定的保护作用。

鸡蛋清有消热、解毒、消炎等作用，使用鸡蛋清搽体表，也有类似的作用，如果碰到发烧的小孩，不妨一试。

（本文来源：广东省中医院微信订阅号，微信号gdhtcm）

（责编：张琴琴 ）

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