最近日本掀起了黑蒜瘦身旋风，不管是养生人士还是瘦身MM都为此疯狂追捧！但是大多数中国人对黑蒜都不太了解，这到底是一种什么蒜呢？

其实，黑蒜是经白蒜发酵而来的，小指瘦身、抗衰老的功效不可小觑，通过发酵是白蒜所特有的功效大大增强，变身为防癌、降糖、降压、增强免疫力的特效事物。现代医学证明，黑蒜中的增经素能有效提高身体新陈代谢，对消脂瘦身效果明显。蒜铵能够主动将糖转化为能量，而起到有效降糖瘦身一级少出疲劳的作用。蒜素和蒜基算计三硫化物则分别具有杀菌、降压的作用。不要以为白蒜有一股辛辣刺激的味道，黑蒜也就也会一样。相反，黑蒜酸甜无刺激，入口有一种清香，而且黑蒜所含的水分和脂肪只是白蒜的一半，氨基酸、维生素、微量元素等，黑蒜为白蒜的2倍，抗衰老作用却是白蒜的39倍。

黑蒜减肥食用方法： 每天午餐和晚餐后10分钟食用，每次3--5个。坚持食用3个星期即可收到意想不到的效果啊。 黑蒜对瘦身具有如此神效，但要注意的是感冒患者不宜服食。

（责编：吴任飞 ）