黑蒜减肥法在日本掀起狂潮
最近日本掀起了黑蒜瘦身旋风，不管是养生人士还是瘦身MM都为此疯狂追捧！但是大多数中国人对黑蒜都不太了解，这到底是一种什么蒜呢？
其实，黑蒜是经白蒜发酵而来的，小指瘦身、抗衰老的功效不可小觑，通过发酵是白蒜所特有的功效大大增强，变身为防癌、降糖、降压、增强免疫力的特效事物。现代医学证明，黑蒜中的增经素能有效提高身体新陈代谢，对消脂瘦身效果明显。蒜铵能够主动将糖转化为能量，而起到有效降糖瘦身一级少出疲劳的作用。蒜素和蒜基算计三硫化物则分别具有杀菌、降压的作用。不要以为白蒜有一股辛辣刺激的味道，黑蒜也就也会一样。相反，黑蒜酸甜无刺激，入口有一种清香，而且黑蒜所含的水分和脂肪只是白蒜的一半，氨基酸、维生素、微量元素等，黑蒜为白蒜的2倍，抗衰老作用却是白蒜的39倍。
黑蒜减肥食用方法： 每天午餐和晚餐后10分钟食用，每次3--5个。坚持食用3个星期即可收到意想不到的效果啊。 黑蒜对瘦身具有如此神效，但要注意的是感冒患者不宜服食。
黑蒜的氨基酸含量更高，与大蒜相比，黑蒜的水分和脂肪显著减少，微量元素显著改善。黑蒜中含量最高的营养元素是钾，其次是镁、钠、钙、铁和锌，这对维持人类的生命活动具有重要意义。这些都是身体不可或缺的营养物质。蛋白质、糖、维生素等至少是大蒜的两倍。作为一种美味的氨基酸含量，黑大蒜是普通大蒜的2.5倍。
患有胃病的人可以吃黑蒜，同时，它对胃病有一定的好处。黑蒜在高温高湿的环境中变醇，发酵时间达到60-90天。发酵后，黑蒜的营养成分比发醇前发生了一些变化。黑蒜不辣，不会刺激胃，因为它是一种天然食物，营养、维生素和果糖含量相对较高，可以预防心血管疾病，改善亚健康体质。
你好，胃溃疡可以吃黑蒜，有胃溃疡的患者是不能吃大蒜的大蒜会刺激胃酸分泌加重溃疡.但黑蒜是可以吃的，并有一定的好处.黑蒜又称黑大蒜、发酵黑蒜，是用新鲜的大蒜，但它是放到高温高湿的发酵间内，让其自然发酵60-90天制成的产品.通过发酵，黑蒜的营养成分比发酵前发生了变化，因此蒜瓣呈黑色，不辛辣、不刺激，无蒜臭，代之以酸酸甜甜的果脯口感.因为是纯天然的加工制品，而且氨基酸、维生素、多肽、多酚、活性SOD、微量元素、果糖、膳食纤维的含量极高，能够有效预防心脑血管疾病、糖尿病、癌症并有效改善亚健康体质，胃溃疡患者可以适当吃黑蒜，祝你健康！
