白糖是每家每户都有的食物，白糖的吃法也有很多，不仅可以放在饮水中，还可以再烹饪时使用。今天，小编就来教大家如何在烹饪时使用白糖，让菜肴更加美味，别错过了。

家常烹饪如何放白糖

炒苦瓜时加点白糖，再淋少许醋，不仅减轻苦味，烹成的菜吃起来还特别清香可口。

用酱油烧菜，往往有酸味，如在烧时加点糖就不会酸了。

菜炒咸了，加点糖可减轻咸味。

拌饺子馅时加些白糖，饺子会有鲜香的海米味。

炖肉时炒糖色，炖出的肉菜光亮红润，甜香味美，肥而不腻。

烹调鱼、肉类菜肴时加点糖，吃起来味道清香不腻。

腌制或做腊肉时加点糖，吃时肉鲜嫩。

在炼好的猪油中加点白糖，搅匀密封，可保持猪油的醇香。

煮火腿时，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮容易煮烂，味道也会更加鲜香可口。

接下来，再来看看白糖要如何储存吧。

白糖的储存方法

室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，白糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高白糖会化了。

保存白糖的容器旁边，不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。

要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。

保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶，把白糖装入容器后一定切记盖紧盖子，以防空气进入。然后将容器放在阴凉、通风处，不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

在烹饪以上菜肴时不如就放点白糖吧。

（责编：詹远 ）