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10款孕期食谱巧助力补钙

家庭医生在线 2015/4/19 3:21:00 举报/反馈

孕期准妈妈们都会补钙,但是,从什么时候开始补?补钙在什么时候要多少量?钙多了会有什么危害?这些你都了解吗?

补钙,就像是孕期的一个路口,观念正确,就知道要在绿灯的时候过去;若观念错误的,在红灯时强行过,就容易引发健康事故;还有一些人,刚好处在警示的黄灯。你现在是在什么状态呢?快来看看吧!

孕妇选择补钙产品注意三点

1、查看批号。是否有中华人民共和国卫生部批准文号和卫食健字的批准文号。

2、了解其所含的成分。目前市场上的补钙产品主要以碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙和葡萄糖酸钙等成分为多。不同的是,有些动物的骨骼或珍珠粉、贝壳等为原料,有些以则是化学合成的。从目前国内外的研究结果看,还是碳酸钙制剂的效果价格比最佳。

3、选择合适的剂量。补钙产品中钙元素的含量差异很大,少则每片含25毫克,多则含500-600毫克。所以,应结合自己的需要量来选择。

10款孕期食谱巧助力补钙

为预防孕期缺钙,孕妈妈平时要注意多吃含钙丰富的食物,今天小编为您列举了10大含钙丰富的孕期家常美食、详细做法、补钙效果。孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期,孕妈咪钙的需求量与普通成年人需求量相同;孕中期胎宝宝快速生长期,摄入量需要增加;孕晚期随着胎宝宝的持续长大,对钙需求量进一步增多。所以在孕中期和孕晚期,准妈妈们务必要摄入足够的钙哦~>>>延伸阅读:孕期补钙要适度

1、榛仁莴笋扇贝

原料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法:榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮,以免口感发涩。

补钙作用:

榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。补钙小贴士:想被充钙质,可多吃河蟹、海米等水产类食品,另外,多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类(特别是豌豆),也极有帮助。

2、香酥鹌鹑

原料:鹌鹑3只,酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。

做法:①将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。②把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加入水没过鹌鹑,上锅蒸3~5分钟。③将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出,随花椒盐一起食用。

补钙作用:

此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。

韭菜炒虾皮

3、韭菜炒虾皮

原料:虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。

做法:①把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2厘米长的段。②将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。③把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内,加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。

补钙作用:

此菜营养丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。

4、南瓜蒸肉

原料:南瓜1个,五花猪肉400克,黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。

做法:①将南瓜表面切成一个方形切口,将里面的瓤挖干净,待用。②将五花肉洗干净,切成薄片,葱、姜切成末,待用。③把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内,再将洗干净的五花肉放入南瓜内,将南瓜放在盘上,上笼蒸熟即可。

补钙作用:

此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素,还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分,对产后新妈妈补充钙质,预防贫血有很好的效果。

5、鸭血豆腐汤

原料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。

做法:鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。

补钙作用:

豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。

(责编:姚晓珠 )

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