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如何通过饮食治疗骨质增生

家庭医生在线 2015/4/3 8:25:03 举报/反馈

骨质增生又叫骨刺或骨赘,是由于骨关节边缘上增生的骨质所导致的疾病。发生骨质增生的外因多为跌打骨折、整复不良或膝足畸形、脊柱侧弯等因素,内因是风寒湿邪、阻塞经络、肝肾亏虚、气滞血淤等。骨质增生虽不会危及生命,但病程甚长,痛苦连绵。我们可以从饮食上与它“抗战”。

骨质增生病患应进食高钙食品,如牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果。增加维生素的摄如维生素A、维生素D等。多食新鲜蔬菜及含糖量较少的水果及香菇、蘑菇、黑木海带等食物。此外,肥胖患者宜控制高能量饮食,增加活动。减轻体重,以利于减轻关节负有助于骨质增生的恢复。

骨质增生的具体食疗方

1、红烧海参

原料:水发海参300克,冬笋100克,葱段、姜片、食用油、精盐、鸡精、白糖、料酒、酱油、淀粉各适量。

做浊:将海参清洗干净,切成小段:冬笋洗净切成片,人开水中炸后捞出,控干水分。锅内注油烧热,加入葱段、姜片爆香,调入精盐、鸡精、料洒、白糖、酱油,倒入高汤,待汤开后下入海参、冬笋片,撇去浮沫,用小火烧10分钟,水淀粉分数次加入汤中,待汁收脓时,沐入香油即可。

功效:益气养血,养肝明日,和肝理气。

2、虾仁烩豆腐皮

原料:虾仁200克,豆腐皮500克,笋片20克,木耳10克,葱白、精盐、鸡精、香油、料酒、水淀粉各适量。

做法:将豆腐皮泡好,洗净:木耳发好,撕成小朵;虾仁洗净,精盐,葱白,料酒,一起烧开后加入鸡精,用淀粉勾芡后,淋入香油即可。

功效:补肾填精,养血益气。

预防骨质增生三要点

1、避免长期剧烈运动

长期过度剧烈运动是诱发骨质增生的基本原因之一,尤其是体胖之人可使骨骼及周围软组织过度地受力和牵拉,造成局部软组织损伤和骨骼受力不均,从而发生骨质增生。因此,骨质增生的预防要避免长期剧烈运动。

2、骨质增生的预防也要适当进行体育锻炼

避免长期剧烈运动,并不是不运动,恰恰相反,适当的体育锻炼是预防骨质增生的好方法之一。因为关节软骨的营养来自关节液,而且关节液只有靠“挤压”才能够进入软骨,促使软骨的新陈代谢,适当地运动,特别是关节的运动,可增加关节腔内的压力,有利于关节液向软骨的渗透,减轻关节软骨的退行性改变,从而达到骨质增生的预防作用。

3、养成良好坐姿习惯预防骨刺

说到骨刺,大家自然会联系到中老年人。然而近年来,由于人们长期使用电脑、看书时坐立姿势不良,青少年患颈椎病大量增加。有些青少年长时间剧烈的运动,也被骨刺病痛所困扰。

(责编:邹华振 )

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