醋是生活中必备的调味品，它不仅可以改变菜的性质和味道，同时还可以软化鱼刺，遮掩住鱼腥味。不少人每天喝醋养生，是因为相信醋在口感上虽是酸性，进入人体却为碱性食物，所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生病。
宝宝吃醋的好处：
一、进体内新陈代谢。醋能降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。
二、可提高胃肠杀菌能力 因为食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，所以可以抑制多种细菌的生长和繁殖。因而，在夏秋时节或者本地肠道病流行时，让孩子吃进少量的食醋，或在烹饪菜肴、做凉拌菜时加进一些香醋，既可以开胃增食又可以杀菌防病，收到一举两得的效果
三、有利于保护食物中的维生素C维生素C是我们人体不可缺少的一种营养素，维生素C可以使我们精力充沛、容光焕发，可以减少各种癌症的发病率，可以抑止癌细胞的生长和繁殖，据专家论证，维生素C还有延长寿命的效果。我们人体所需要的维生素C，主要来源于蔬菜及水果。但是，维生素C又十分“娇嫩”，它在锅中稍加烹饪便会遭到破坏，使我们难以吸收和利用。但是，假如我们在烧菜时，加进一小匙食醋入锅中，那么，蔬菜中维生素C的损失就会大大地减少，同时还有利于食物中的微量元素铁被人体吸收。孩子体内如果不缺铁，那么，就不容易患小儿贫血症。
宝宝吃醋应注意：
时机1：宝宝食欲不振时，可以用醋煮花生米或黄豆，因为据有关数据表明，很多宝宝都喜欢豆状物，而醋又有刺激食欲的作用，所以用醋煮泡花生米或者黄豆给宝宝喂食，相信宝宝们会喜欢得不得了。用醋1汤匙，白糖半匙，给宝宝慢慢饮用，也可治疗宝宝食欲不振。
时机2：如果宝宝吃饭的时候总感觉肚子发胀，可以用醋20毫升冲淡服下，以增加宝宝胃酸，促进宝宝消化，排除宝宝不适症状。
时机3：在宝宝睡前用醋20ml，加少量开水，待温度变得适口，让宝宝一次服用，这个方法可以让宝宝变得安静而且有助宝宝睡眠。
虽说宝宝多吃醋好处多多，但是我们要了解并且选择适合自己的宝宝成长的醋。我们平日里烹调用的食醋一般是由粮食酿造而成的，而醋饮料多为水果制作，它介于饮料与醋之间。醋酸饮料是一种口感呈酸性，在体内代谢后成碱性，有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性碱性饮料。
