急性肠胃炎、胃炎、消化不良、胃肠型感冒等都是春季常见的胃肠道疾病，专家介绍春季是胃肠道疾病的高发期，俗话说，病从口入，想要做好胃肠道疾病的预防，就要把好饮食的关卡。
1、摄取足够的维生素和矿物质
如富含维生素C的小白菜、雪里蕻、柿子椒、番茄等深绿色蔬菜，以及柑桔、柠檬等水果。因为维生素C具有抗病毒功能。加拿大科学家还发现，葡萄酒具有抗病毒的功用。同时春天里还应摄取富含维生素A的胡萝卜等黄绿色蔬菜，因为维生素A具有保护和增强呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能。从而能够抵抗各种致病因素的侵袭。此外，还应摄取富含维生素E的青色卷心菜、花菜、芝麻等，维生素E具有提高人体免疫力的功能和增强抗病力的作用。
2、饮食应清淡
可加食食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等作为菜肴。黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用；银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力；蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。食用菌是春天里的天然保健营养品。
春季肠道养生，4种食物养出健康肠道
很多疾病都是肠道不健康引起的，比如便秘、色斑、肠胃疾病等。肠道健康，不仅可以让身体变得舒适，而且容颜也会变好，特别是皮肤，会呈现光滑细腻感。下面多吃4种食物，可以保证肠道健康。
1、海带
中医专家指出，海带属于碱性食物，可防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在健肠的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。
2、苹果
苹果可促进肠道排毒，将肠道中的毒素降至最低；其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出能力，保证肠道循环正常运转。
3、低温酸奶
益生菌协助肠道抵抗有害菌。大量补充益生菌，才能筑起维护肠道均衡的天然防线。一定要选择低温酸奶食用。（纯素的不吃）
4、蜂蜜
到目前为止，蜂蜜中检出的物质有180余种，主要成分是由葡萄糖和果糖等单糖（75%以上）组成，很容易被人体吸收，另外还含有人体所需要的各种营养物质，同时能产生大量的热量而不含有脂肪，是绝好的滋补品和天然药品。春季喝蜂蜜有益健康的主要表现在三个方面：1、消除积食2、抗过敏3、抗疲劳