据统计，我国50岁以上人群中半数患有关节炎，65岁以上人群中90%的女性和80%的男性患有关节炎。关节炎患者总数估计在1亿以上，且人数还在不断增加。那么，除了常规治疗外，关节炎患者在饮食上还应该注意些什么呢？
1、类风湿关节炎饮食要节制且准时
饮食要定时、定量， 食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食， 增加脾胃负担， 伤及消化功能是风湿性关节炎的饮食需要注意的。
2、饮食宜清淡
风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，病发作时， 更是茶饭不香， 故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲， 二则可以保持较好的脾胃运化功能， 以增强抗病能力也是风湿性关节炎的饮食注意的地方。
3、正确对待食补与药补
无论食补还是药补， 对风湿性关节炎患者都是有益的， 但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品， 但体内有湿热或舌苔粘腻者， 多食反而腹胀不适， 不思饮食； 人参、白木耳、阿胶虽能补气养血， 但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿， 非但病不能去，反添病痛均是风湿性关节炎的饮食注意点。
关节炎的饮食配方
1、辣椒猪肉汤：瘦猪肉100克，辣椒根90克。将瘦猪肉洗净，切块，辣椒根水洗后用纱布包好，封口。再把猪肉、辣椒根、葱段、姜片、花椒一起放入 砂锅内，加水适量，先用武火烧沸，改用文火炖煮半小时至肉烂，去辣椒根，吃肉饮汤，每日1剂。本方具有温经散寒、祛湿止痛的功能，适用于关节疼痛较剧者。 热痹忌服。
2、桂浆粥：肉桂10克，粳米50克，红糖适量。将肉桂研成细末，粳米洗净，常法煮粥，待粥将熟时，加入肉桂末、红糖，再煮沸1-2次即成。趁热空 腹吃下，每日1剂，3-5日为1个疗程，有效再服1-2个疗程。本方具有温经散寒，暖胃止痛的作用，适用于寒痹。热证及阴虚火旺者禁用。