肝癌即肝脏恶性肿瘤，是外科疾病中的常见病和多发病，肝脏恶性肿瘤可分为原发性和继发性两大类。原发性肝脏恶性肿瘤起源于肝脏的上皮或间叶组织，前者称为原发性肝癌，是我国高发的，危害极大的恶性肿瘤；后者称为肉瘤，与原发性肝癌相比较较为少见。继发性或称转移性肝癌系指全身多个器官起源的恶性肿瘤侵犯至肝脏。一般多见于胃、胆道、胰腺、结直肠、卵巢、子宫、肺、乳腺等器官恶性肿瘤的肝转移。
由于肝脏是人体最大的实质性器官，承担人体的各类重要代谢功能，因此，肝脏一旦出现恶性肿瘤将导致未及生命的严重后果。又由于肝脏具有丰富的血流供应，与人体的重要结构如下腔静脉、门静脉、胆道系统等关系密切；肝脏恶性肿瘤发病隐匿，侵袭性生长快速，其治疗甚为困难。因此，早期发现、早期诊断、早期治疗。
了解肝癌早期症状表现，可以帮助人们早日检查诊断、早日发现肝癌，这样就可以早期治疗，取得较好的治疗效果。肝癌很可怕，期发病率和死亡率都稳居癌中之首，被称为“癌中之王”，肝癌早期症状不很明显，大多数肝癌病人在出现明显症状时，其病程大多已进入中晚期。此时的治疗难度往往较大了。
肝癌早期症状要注意
肝癌早期症状可出现持续发热：发热在肝癌早期即可出现，当机体出现持续性发热时，需高度怀疑癌变的可能，需及时完善相关医学检查做出明确诊断。
疲乏无力、体重下降是常见的全身性症状，以及还伴随着消化不良、厌食、恶心、呕吐等消化道症状，所以当机体出现不明原因的食欲不振，食后即感饱腹感，腹泻、便秘交替以及持续性消化不良、恶心、呃逆时均应提高警惕，及时做相关肝癌的早期检查方法以明确诊断。
黄疸也是常见的肝癌早期症状之一，所以当机体皮肤、巩膜等部位出现不明原因的黄染时，也应提高警觉意识，并应及时完善相关医学检查，以明确诊断。
血便、血尿、粘液便：当机体出现不明原因的血尿、大便带血以及粘液便时也应考虑肝癌的可能，需及时完善相关医学检查，以及早明确诊断。
以上是对肝癌早期症状表现的相关介绍。肝宝宝提醒：慢性肝病患者应该做好定期检查，注意观察自己的症状表现。当出现疑似肝癌的症状时，一定要及时到正规的肝病医院进行检查确诊。
预防肝癌日常饮食很关键
四种有利饮食
1、喝茶
闽南人爱喝茶，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。
2、吃胡萝卜柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的
预防作用最强。董菁博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
3、食用奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
4、三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。
专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
四种不利饮食
1、不吃发霉食物
春季，食物极易发霉。而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，致癌所需时间最短仅为24周，因此食物应妥为存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同样不宜久贮，如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好，更重要的是会导致癌症。
2、不吃或少吃腌菜
酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃，接下来天气热了，食欲不好，许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺，实验证明与肝癌的发生有关，最好不吃或少吃。而且切记，一定要腌透之后才能吃。
3、动、植物油变质后不宜食用
陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，丙二醛聚合物能阻碍脱氧核糖核酸的复制并使人的老化过程加快。因此，动植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒制作的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，使人缩短寿命。
4、不饮或少饮酒
长期饮酒，酒精会将胃粘膜消化掉，胃的细胞一旦受伤，食物中的有毒物质就容易被胃吸收，从而容易引起酒精性肝炎，损害肝脏的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒，诱发肝癌的可能性会更大。董博士建议，成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯，女性不能超过1杯。