关节炎的病因复杂，主要与炎症、自身免疫反应、感染、代谢紊乱、创伤、退行性病变等因素有关。那么，骨关节炎的治疗方法有哪些？关节炎患者又要杜绝哪些食物呢？
重体力劳动会导致髋关节骨关节炎
根据荷兰科学家最新的研究结果，重体力劳动会增加单侧或双侧髋关节骨关节炎的危险性增加。骨关节炎是一种退行性关节病，也是最为常见的一种关节疾病。其特点是关节软骨破坏，这样就会使两端的骨质相互摩擦，导致疼痛和运动受限。
研究人员发现，总的来看，有很多证据证实在以前进行重体力劳动与现在患髋关节骨关节炎之间有正相关关系，重体力劳动会使髋关节骨关节炎患病率增加三倍。在各种重体力劳动中，比如在农场工作10年以上，或者每天需要经常搬动55磅以上物体，都会增加髋关节骨关节炎的发病危险。
骨关节炎的治疗方法有哪些？
骨关节炎治疗的目的在于缓解症状、改善关节功能、避免或者减少畸形、减缓病情进展及有利于受损关节的修复。在开始治疗以前，应确定症状是否为骨关节炎所引起，如症状为关节周围结构（如滑囊炎等）或其他来源的放射痛所致，不宜单凭影像学诊断而定，以免将其他原因所致症状误认为骨关节炎而进行不恰当的治疗。对于症状不严重者可通过理疗、体育锻炼和自我调整来解决，不一定需要服药。本病的特点可自动缓解或复发，当症状控制以后，可停止服药，不必长期服药。
治疗包括非药物治疗和药物治疗，但应针对不同的个体采用相应的治疗。非药物治疗包括建立合理的生活方式，如调整劳动强度、保护受累的关节。对关节注意自我保护、避免不恰当的负重、医疗体育、物理治疗和辅助器械等。肥胖是影响骨关节炎预后的唯一预期因素，体重超重者应积极减轻体重，有助于防止病情进展。进行适当的户外锻炼，适当的运动不但不会引起关节的进一步损害，而且有助于缓解症状，散步常有助于缓解膝关节、腰椎和颈椎骨关节炎的症状。游泳有助于缓解腰背痛，但对颈椎椎小关节骨关节炎不利。物理治疗可增加局部的血液循环，增加关节活动范围的锻炼，锻炼增强相应的肌肉力量，可增加对关节的保护作用，选择合适的鞋袜，鞋底外侧加垫（对膝内翻者），保护关节和保存能量。关节活动不便者，可用手杖以至拐杖以减轻关节的负重，并可减轻疼痛症状。运动对减肥的作用。
关节炎患者要杜绝哪些食物呢？
1、忌高甜食物：据有关专家的观察，骨性关节炎病人常吃甜食可加重病情。实验研究结果表明，在同样苭物治疗的条件下，连续1个月，每天吃6块奶糖的人症状没有任何改善，有的病情反而有加重趋势，而未吃奶糖的病人症状明显得以缓解。由此可见，骨性关节炎患者还是以少吃、不吃甜食品如糖果、甜饼、巧克力等为好。
2、忌肥腻食物：现代科学研究分析，肥腻食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，会强烈地刺激关节。因此，骨性关节炎病人应忌吃肥腻食物。在日常烹调菜肴过程中，宜用植物油，尽量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
3、忌海产品：现代科学研究证明，骨性关节炎患者忌海产品。因海参、海鱼、海带、海菜等海产品中含有一定量的血尿酸，被身体吸收以后，能在关节中形成尿酸结晶，会使骨性关节炎的症状加重。所以，骨性关节炎病人要少吃或不吃海产品。