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春节备零食要恰当

家庭医生在线 2015/2/13 8:00:00

春节将到,超市以及集市都开始热闹起来,大家都在挑选准备年货。准备吃货时,一定要照顾到全家人的身体情况,尤其是老人和小孩,那么零食怎么挑选才恰当呢?

给孩子选择年货要细心

孩子是最喜欢过年的,有很多好吃的东西可以吃,所以,家长给孩子挑选零食要留心一些。

水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖,容易被人体吸收,水果中的有机酸也可促进消化增进食欲。因此,孩子每日吃适量水果,不仅不会影响到食欲,还能起到促进食欲的作用。花生、瓜子、开心果、核桃等都是常吃的坚果,这些食物含有人体需要的一些必需脂肪酸、维生素B、锌元素等,其不饱和脂肪酸有利于孩子脑部的发育,是优质的零食选择。雪糕、冰激凌类冷饮是孩子们最喜欢吃的零食,以奶为主要原料制作的冷饮,营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物,钙的含量也很高,但由于过凉,进食过多,或对于胃肠道功能欠佳的孩子,进食后易出现腹泻、腹痛或呕吐,因此要慎选。糖果类零食是纯热量食品,仅能提供热能,这类食品营养价值不高,吃多了会影响孩子胃口,使得正常饮食摄入减少。另外甜食也易造成龋齿,影响牙齿的发育,因此,吃的时候家长要控制一下量。

给老人病人买年货

要看身体状况

过年少不了聚餐,家庭主妇在备置年货时一般会多准备荤菜招待亲朋,如果聚餐成员中有心血管病人,菜单要考虑清淡为主,主妇们可以多准备玉米、西红柿、苹果、海带、大蒜、洋葱等食物。烧菜时少放盐,吃盐过多,会使血管硬化和血压升高。此外,鸡、鱼、虾、蟹、带鱼、狗肉、猪头肉、牛羊肉以及蔬菜中的蘑菇、黄花、香椿、南瓜、芫荽等对于有过敏性疾病、感染性疾病、高血压病、冠心病、动脉硬化性疾病等患者不宜食用或不宜过多食用。过节时老年人经常会收到一些人参、鹿茸、西洋参等名贵礼品,而心血管病人,由于患者的体质、发病诱因和发病环境的不同,所表现出的中医证候也不尽相同,因此,心血管病人要慎重选择滋补品,辨证使用。

糖尿病患者一年四季的饮食都应该特别注意,备置年货尤其要注意忌口。平时饮食应定时定量,冬季糖尿病患者在日常生活中的饮食可以多吃一些羊肉、姜汤等可以御寒的食物,避免机体受到寒冷的刺激。因为机体如果受到寒冷的刺激就会分泌大量的肾上腺素,从而会导致病情加重,可以多食用蚌肉苦瓜汤、山药莲子汤、山药枸杞蒸鸡等。

胃肠不适脾虚者

多吃花生红枣

春节期间暴饮暴食很容易引起肠胃不适,要治肠胃病,三分靠药,七分靠调养,饮食科学很重要。他说:“肠胃不太好的人,注意不要吃不易消化的食品、刺激类的食物以及生冷食物。”

肠胃不好的患者,可常吃花生帮助肠胃健康养护。花生的营养非常丰富,当中含有不饱和脂肪酸,属于人体必需的脂肪酸。食用花生有助人体血液中胆固醇、甘油三酯的降低,同时也有助人体血液粘稠度的降低,促进血液微循环的改善,帮助脑细胞活性的提高,有助人的记忆力的增强。

一些脾胃虚弱,经常会腹泻、疲乏无力的人可以多吃些红枣。红枣这种食物吃起来酸甜可口,中医认为,甜入脾,酸入肝,所以红枣有着健脾养胃的功效,在养脾胃的同时还可以补益肝脏。

选年货小贴士

1、无论是购买散装还是有包装的年货食品,都应该查看清楚生产厂家、生产日期、保质期,避免买到快过期的食品。

2、一些大型超市年货种类齐全、货源充足,购买时比较方便省时,而且相对来说比较有保障。如果在批发市场购买年货,应及时向商家索要消费凭证。

(责编:张琴琴 )

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相关问答
Q:如何选择健康的年货食品呢?

  .干货类:菌菇类优于腊味。选腊货还不如多选菌菇类的干货,比如木耳、香菇、茶树菇等;若是实在要吃腌腊食品,最好也要控制进食的量。 2.零食类:坚果排第一,糖果最次。瓜子、花生等零食含有较为丰富的叶酸、铁、钾、锌等人体需要的成分;葡萄干、苹果干等零食含有相对丰富的膳食纤维,尤其是孕妇,将这些作为零食是不错的选择。 3.酒类:送保健酒不如送红酒。原味红酒低酒度、低糖、低热量,含有丰富氨基酸和维生素,适量饮用对身体有益,不仅适合老人,而且适合年轻人。 4.饮料类:乳酸饮料利肠胃。餐桌上的饮料最好多用乳酸饮料,因为乳酸饮料含有乳酸菌素,利于肠胃功能。纯牛奶含钙高,也是个不错的选择。 5.糕点类:“蒸”比“煎”更健康。一件蒸萝卜糕只有50卡路里左右,但香煎的方法竟多出大约30卡路里。"

Q:年货有哪些危害?

危害一:高油脂,吃多了会增加胃肠道负担,影响正常的食欲,更糟糕的是如果吃得过多会导致油脂囤积在身体里,也加大了肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的风险。  危害二:高糖,吃甜食容易患上龋齿,成年人吃过多甜食也会增加肥胖、糖尿病等多种慢性病的危险性。本身有糖尿病的人更应避免吃甜食,以免血糖难以控制。  危害三:高胆固醇,含胆固醇较高,吃得多了,可能导致血脂升高。原本有冠心病、高胆固醇血症的人更应少吃,以免诱发疾病。  危害四:多盐,吃过多含盐零食对高血压患者极为不利。  危害五:多色素,可能影响胃肠功能,肝肾功能也可能受损。

Q:今天下午上街买年货时妈妈就说有点头疼,晚

朋友你好!建议患者的情况,考虑是脑部疾病的可能性较大(如:脑血栓、脑梗塞、脑溢血),建议到医院脑外科做头颅CT检查

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