高血糖、高血脂、高血压，是我们俗称的“三高”，都是危害较大的疾病，并且对于很多中老年朋友来说，都是较大的威胁，而高血糖的发病我们都知道跟饮食有关。很多糖尿病人经常是空腹血糖正常，而餐后血糖很高，即使是用口服降糖药或胰岛素治疗也控制不好，其实，只要养成良好的习惯，就能改变这种被动的局面。
高血糖预防的原则
（1）不可任意停药。
（2）按医护人员及营养师的指示进食。
（3）平日要注意血糖的控制，常检查血糖值。
（4）尽量避免出入公共场所，以防感染。
（5）如有恶心，呕吐或发烧时，不可任意停药，应立即求医诊治。
（6）找出高血糖发生之原因，避免下次再发生。
（7）注意保暖。
（8）多摄取水份。
（9）立即就医。
如何做好高血糖的预防工作
（1）下顿饭少吃点儿、去掉一次零食或改吃血糖生成指数（GI）较低的食物由于对于超重的2型糖尿病患者来说，只需让自己的体重减轻5～10%，就能够显著地改善血糖情况。所以，只要适当地减少热量摄入，就可以获得更好的血糖控制。一般的经验是：减少15克碳水化合物（约相当于50克米饭或30克馒头、150克苹果或梨、400毫升牛奶或300毫升无糖酸奶）大约可以使血糖降低1。7mmol/L。
（2）增加活动量或进行更多的运动锻炼2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。即使是很简单的运动，如每天步行20分钟，只要能坚持下去，就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实，经过合理的运动锻炼，糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量，甚至可以完全脱离药物治疗。
（3）调整用药（增加药量、增加服药次数或加用另一种降糖药）尽管运动和调整饮食的方法很经济而且副作用很少。与前两种方法相比，药物的确可以更快地、更有效地治疗高血糖。
（4）自我放松与情绪调节放松运动（如深呼吸、配合着轻松舒缓的音乐来松弛肌肉等等）可以帮助缓解压力，使降糖治疗更有效。学会调节情绪，增强自我效能感（人们对自己是否能够成功地进行某一行为的主观判断），从而克服患病后的恐惧、消极等不良心态，同样有助于血糖的控制。
（5）积极治疗其他疾病（如感冒、感染等）感冒、感染等问题都会引起体内肾上腺素的增多，这将会导致血糖的升高。
（6）增加无糖液体的摄入脱水也会引起血糖的升高，人（不论是否患有糖尿病）每天都应该摄入大约2～3升的无糖液体（水、饮料、汤等）。当血糖升高时，喝水除了可以冲淡血糖还可以避免食物的过多摄入。存在心脏病或肾脏并发症的患者则需要适当限制液体的摄入，具体细节应该去咨询医生或营养师。
饮食方面如何预防高血糖
1、主食一般以米、面为主，但高血糖人群更适合多吃粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖的作用，帮助人体更好地控制血糖。
2、可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。也可用大豆及其豆制品代替部分动物性食品，如肉类等。
3、尽量少用或禁用以下食物：
1）白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、甜饮料等。
2） 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、奶油、黄油等。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
3） 含胆固醇高的食物，如蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等。
4） 酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
4、适当选用以下有降血糖作用的食物：
1） 南瓜：研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病有防治作用。
2） 银耳：含有丰富的银耳多糖，可对胰岛素降糖活性有明显延长作用。
3）桑叶、桑椹：含有调节血糖作用的桑叶总多糖，可用桑叶泡茶饮用。
4） 猪胰：长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
5）苦瓜：含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
6） 芹菜：甘寒。能除心下烦热，散结气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。
7）薏苡仁：性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。