耳疖是指发生于外耳道的疖肿，以耳痛、外耳道局限性红肿、突起如椒目为其特征。古代医籍中尚有“耳疔”、“黑疔”等别称，如《外科证治全书・卷2》中说：“耳疔生耳窍暗藏之处，色黑形如椒目，疼如锥刺，引及腮脑，破流血水”。
一、耳疖的病因
1、风热邪毒外侵
因邪热搏结耳窍所致或挖耳以致损伤外耳道皮肤，风热邪毒乘机侵袭，或因污水入耳，或因脓耳之脓液浸渍染毒而发。
2、肝胆湿热上蒸
湿热邪毒壅盛，引动肝胆湿热，循经上乘，蒸灼耳道，壅遏经脉，逆于肌肤而致耳道红肿、疼痛。
二、饮食宜忌
一）宜吃
1、宜吃抗菌消炎的食物；
2、宜吃增强免疫力的食物；
3、宜吃富含维生素的食物。
宜吃食物
1、香椿：香椿是具有抗菌消炎的作用的食物，对于炎症感染性疾病的恢复是有促进恢复的作用的，有利于患者的恢复。每天100-200克为宜。
2、鲫鱼汤：鲫鱼汤富含有多重优质蛋白质营养物质和多重矿物质元素，促进肠道营养物质的吸收，增强人体免疫力的作用。每天200-300克炖汤喝。
3、柠檬：柠檬富含有维生素C，具有清热解毒，抗菌消炎的作用，利于患者身体的恢复。每天泡水喝300-500毫升为宜。
二）忌吃
1、忌吃富含油脂的食物；如奶油、猪油；
2、忌吃腥发的食物；如鲢鱼、鲤鱼；
3、忌吃不容易消化的食物；如粽子、糯米饭。
忌吃食物
1、奶油：奶油含有大量的油脂，是比较容易滋养细菌的物质，容易加重炎症感染，不利于患者身体的恢复。建议吃低脂性的食物。
2、鲤鱼：鲤鱼是属于腥发的食物，容易导致人体免疫力下降，使疾病加重，不利于患者的恢复。建议吃清淡的食物。
3、糯米饭：糯米饭是属于不容易消化的食物，容易导致腹部胀满，不利于患者营养物质的吸收，不利于患者的恢复。建议吃容易消化吸收的食物。
如果说眼睛是“心灵之窗”，那么我们的耳朵可以说是为我们的心灵之窗增添灵动的气息。耳朵能听到世间美妙的声音，如果它生病了，我们又怎么会不难受呢。所以，爱护我们的耳朵，从身边的日常开始。