冬季天气寒冷又干燥,来碗热气腾腾,暖意浓浓的滋补靓汤最好不过,温暖肠胃驱走寒冷。下面就推荐几款容易烹饪的暖胃汤吧。
桂圆大枣红豆汤
原料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
做法:
1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。
2、桂圆去壳留肉备用。
3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。
4、加入桂圆,再次沸腾后,转文火煲60分钟。
功效:桂圆肉性温味甘,益心脾补气血,不但能补脾固气,还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。
莲子红枣汤
原料:莲子、红枣、冰糖
做法:
1、将干莲子放入清水中浸泡2小时,红枣放入清水中浸泡30分钟,若想达到更好的清火效果,莲子可以不去心
2、将浸泡好的莲子和红枣放入砂锅中,放入适量清水,大火烧开后,然后用小火煮30分钟
3、出锅前加入冰糖,再煮几分钟,便可关火
山药玉米粥
原料:大米、玉米、山药
做法:
1、白果剥壳后开水煮几分钟,很容易去掉包裹的衣膜
2、生玉米直接削下玉米粒,山药切丁
3、所有材料一起倒电饭煲,按按钮,熟后盛出。
冬季选择暖胃粥汤,享受融融暖意吧。