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低盐饮食才能有效降血压

家庭医生在线 2015/1/19 9:46:29 举报/反馈

高血压分为原发性和继发性两大类,是常见的心血管疾病,以体循环动脉血压持续性增高为主要表现的临床综合征。患有高血压的朋友,除注意坚持适度的体育锻炼与对症择时服药外,并要注意高血压的饮食禁忌。建议你在平时可多喝些古方 塔椤藏袶茶,预防以及辅助治疗高血压。

减少饮食中的盐 尿中的钠含量会降低约35%

一项新的研究发现,避免食用盐腌制的食物和不要在食物中加盐对血压的影响不大,但在统计学上有明显的减少。Javad Kojuri。医生说,高血压的病人如果能适当减少饮食中的盐,在不服用抗高血压药物时,尿中的钠含量会降低约35%,白天收缩压会下降12.1 mm Hg,舒张压下降6.8 mm Hg,晚上血压也会有轻微的降低。Kojur和Rahim Rahimi医生都来自伊朗的Shiraz大学,他们评估了60个人在采用无盐饮食六周后的血压和24小进尿钠排出情况。20名受试者没有采用无盐饮食,只是按正常的饮食习惯进食,而对照组都进行了控制。所有的受试者的年龄、性别、体重、血压和最初的尿钠排泄量都相似。报告称,受试者的平均年龄为49岁,有一半是男性,所有的病人都有轻中度的高血压,六周后,研究人员注意到对照组与正常饮食的那些人相比,尿钠的排出有显著减少。

该研究发表在英国医学委员会(BMC)的心血管疾病医学杂志上。

防治高血压的有效方法之一,就是采用低盐饮食。有专家认为,高血压患者一旦发现血压高,每天的钠盐应控制在2—5克以内为好。因为食盐与高血压的发病率成正比例关系,如一天摄入盐增加2倍,高血压的发病率也增加2倍。摄入较多食盐,使体内钠盐增多。钠盐在某些激素作用下,能使血管对各种升高血压的物质敏感性加强,引起周围小动脉痉挛,使血压升高。钠盐还可以吸附水分,使体内水分大大增加,血容量增多,并发心、肾疾病,促使血压更高,常不易下降,加速中风的发生。反之,采用低盐饮食,血压容易控制,也能维持一个较好的水平。

高血压饮食禁忌要当心

高血压患者有很多的饮食禁忌,一些对于我们一般人来说是很平常的食物的,但是对于高血压患者来说,这些食物最好不要吃,因为这些食物会让我们的血压升高的,下面一起来看看是哪些食物吧?

一、重口味饼干。

像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。

二、高热能食物。

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。

三、肉类。

这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。

四、多盐食物。

食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。

五、动物蛋白质。

高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

六、浓茶。

高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

七、狗肉。

高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。

八、辛辣食物。

辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

九、鸡汤。

鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。

十、酒。

饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

十种食物轻松降血压

1、鲜梅

鲜梅富含酸质、苹果酸、琥珀酸等营养物质,高血压头晕失眠,夜难入睡者,可取陈年炖梅3枚,(即乌梅和水微火加温炖制而成)、加适量开水炖服,有降压,安眠,清热生津作用。

2、苹果

苹果含有多种维生素、糖类、果胶、无机盐、苹果酸、枸楷酸、鞣酸和纤维素。中医认为,它具有补心益气、生津止渴、健脾胃的功效。现代医学认为,苹果中含有丰富的钾盐,能与体内的钠盐结合,使之排除体外。另外苹果还具有防止血液中胆固醇的增加,减少血液中的含糖量等作用。

3、西红柿

西红柿原产在南美洲茂密的森林里。那时,当地人一直怀疑它有毒,既不敢碰它,也不敢吃,还给它起了个吓人的名字—— “狼桃”。 直到18 世纪, 法国的一位画家抱着献身的精神,决心对它尝试一下。 据记载,他在吃西红柿之前就穿好了入殓的衣服,吃完以后就躺在床上等着上帝的召见。 结果,这位画家不仅没死,而且没有任何不适。 后来分析鉴定发现,西红柿含有多种维生素,营养丰富。 于是,西红柿名声大扬,广为传播,也传入了中国。 西红柿有显著的止血、降压、降低胆固醇作用,可以阻止人体动脉硬化, 防治冠心病、 高血压, 还可以治疗多种疾病。 西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性, 所以众多营养学家皆主张高血压病患者食用西红柿防治动脉硬化。 另外西红柿还含有一种叫果胶的食物纤维,有预防便秘的作用,这一点对于高血压病患者也尤为重要。 民间的具体食疗方法为: 每日早晨生吃鲜西红柿1个,15日为1个疗程,对辅助治疗高血压病、眼底出血有一定的疗效。

4、猕猴桃

猕猴桃其味酸、甘,性寒,无毒。全果或汁能够清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇,适用于高血压、冠心病、动脉硬化等。

5、梨

梨,又叫快果,一向被认为是“百果之宗”。 其中常见的有京白梨、大鸭梨、雪花梨、苹果梨等, 目前在全国各地都有栽种, 其共同特点是汁鲜味美,皮薄肉细,香脆适口,肉酥质丰,风味独特等,有清热、止咳化痰、 生津润燥之功。 中医所说肝阳上亢或肝火上炎型高血压病患者,经常食之,可起到滋阴清热、促使血压下降的作用,能够使头昏目眩减轻,耳鸣心悸好转。

6、橘子

橘子含有大量维生素C、葡萄糖等10种营养素。可以提高肝脏解毒作用,加速治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱。

7、柠檬

柠檬原产于东南亚, 由阿拉伯人带往欧洲, 15 世纪时才在意大利热纳亚开始种植, 1494 年在亚速尔群岛出现。由于它富含维生素C,因而解决了西方人远程航海致命的问题——维生素 C 缺乏症。 英国海军也曾用柠檬以补充维生素 C。 中医认为柠檬性平味酸,能止咳、化痰、生津健脾。 现代医学认为柠檬含有蛋白质、 柠檬酸和矿物质等, 还含有丰富的芦丁,可减少血中胆固醇的含量,预防动脉硬化。 柠檬中的柠檬酸与钙离子结合形成一种可溶性的物质,可以减弱钙离子的凝血作用,防止血小板的凝集,从而起到预防高血压病和心肌梗死的作用。具体方法为:鲜柠檬 1 只 穴切开雪 ,荸荠 10 只,水煎服,可以辅助治疗高血压病引起的浮肿。

8、甜瓜和酸奶

甜瓜和酸奶矿物质钾的含量较高,有助于控制血压。一项对2600人进行跟踪研究的结果表明,每天吃含1克钾的食物,如一个土豆、一只大香蕉和226克牛奶,五星期后血压可下降4个毫米汞柱。

9、香蕉

香蕉能为人体提供降低血压的钾离子, 而能升压和损伤血管的钠离子含量很低。 尿钾上升,血压下降,特别是在原发性高血压中, 钾对血压的影响比钠离子更大,限钠增钾, 对防治原发性高血压及脑出血有明显针对性。 国外科学家从香蕉中发现一种能抑制血压升高的物质——血管紧张素转化酶抑制物质。因此经常食用香蕉或香蕉皮50 克,煎水服,对防治高血压病有益。但需要指出的是香蕉虽好,每天只能吃2个,多吃则不利于人体健康,尤其是脾胃虚寒的人。

10、山楂

又叫山里红、红果。山楂内含有糖类、维生素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,尤以维生素C的含量丰富,其比苹果、梨、桃子还多。中医认为,山楂有开胃消食、化滞消积、活血化瘀的功效。现代医学认为,山楂能扩张冠状动脉、舒张血管、清除脂肪、改善动脉粥样硬化。

11、西瓜

西瓜有十几种营养素,对高血压有良好的治疗作用。

(责编:吴洁媚 )

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